人力資源管理行業(yè)篇——零售業(yè)

時間：2023-03-15 09:56:01 | 來源：電子商務(wù)

時間：2023-03-15 09:56:01 來源：電子商務(wù)

今天來說說零售業(yè)，也是因為接觸的比較多，日常生活中的超市、藥店都是零售業(yè)；再比如上回說到的汽車制造業(yè)，生產(chǎn)了汽車要銷售吧，那就進入了零售業(yè)領(lǐng)域了。

零售業(yè)是指百貨商店、超級市場、專門零售商店、品牌專賣店、售貨攤等主要面向最終消費者（如居民等）的銷售活動，以互聯(lián)網(wǎng)、郵政、電話、售貨機等方式的銷售活動，還包括在同一地點，后面加工生產(chǎn)，前面銷售的店鋪（如面包房）；谷物、種子、飼料、牲畜、礦產(chǎn)品、生產(chǎn)用原料、化工原料、農(nóng)用化工產(chǎn)品、機械設(shè)備（乘用車、計算機及通信設(shè)備除外）等生產(chǎn)資料的銷售不作為零售活動；多數(shù)零售商對其銷售的貨物擁有所有權(quán)，但有些則是充當委托人的代理人，進行委托銷售或以收取傭金的方式進行銷售；零售業(yè)按銷售渠道分為有店鋪零售和無店鋪零售，其中有店鋪零售分為綜合零售和專門零售。

第一個指標：核心業(yè)務(wù)

目前比較主流的零售業(yè)的定義分為兩種：

• 一種是營銷學角度的定義：認為零售業(yè)是任何一個處于從事由生產(chǎn)者到消費者的產(chǎn)品營銷活動的個人或公司，他們從批發(fā)商、中間商或者制造商處購買商品，并直接銷售給消費者。
• 另一種是美國商務(wù)部的定義：零售貿(mào)易業(yè)包括所有把較少數(shù)量商品銷售給普通公眾的實體。他們不改變商品的形式，由此產(chǎn)生的服務(wù)也僅限于商品的銷售。零售貿(mào)易板塊不僅包括了店鋪零售商而且包括了無店鋪零售商。

如果按照零售的形式分，常見的零售業(yè)態(tài)包括精品超市、生鮮超市、便利店（社區(qū)店）、藥店、地攤兒、菜市場、直銷、電商等等。零售行業(yè)的生存主要就是依靠價差，也就是要盡可能地降低成本、提高售價，這樣才能從中獲利。不論是亞馬遜、京東、淘寶等電商還是優(yōu)衣庫、蘇寧、國美等門店，都是在想辦法提高效率。

為了降低成本，提高效率，增加競爭力，零售業(yè)一方面要考慮資金周轉(zhuǎn)，一方面要考慮庫存，一方面要考慮物流，一方面要考慮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，一方面還要考慮人工，一方面還要考慮損耗等等。以汽車零售業(yè)為例，他們的資金壓力很大，整車廠會壓庫，資金占用很大。他們會考慮零整比，就是為了在保養(yǎng)、維修中獲得更多利潤。單一品種的大批量生產(chǎn)是零售業(yè)出貨最向往的狀態(tài)了，也是因為可以形成規(guī)模效應(yīng)，降低成本。

第二個指標：組織結(jié)構(gòu)

不同的零售業(yè)態(tài)有不同的組織架構(gòu)，這里放一張華潤萬家的。4S店的組織結(jié)構(gòu)更簡單一些，主要包括總經(jīng)理（通管人事行政）、銷售部、維修部、零件部、財務(wù)部等。

第三個指標：人員規(guī)模

如前面所述，零售業(yè)的業(yè)態(tài)劃分很多，所以人員規(guī)模差異很大，一個人都可以支起一個攤位，大的零售集團，華潤萬家截至2019年底的員工人數(shù)是18.2萬（數(shù)據(jù)來源官網(wǎng)）。

第四個指標：人員結(jié)構(gòu)

零售業(yè)的總體進入門檻較低，例如今年兩會后帶火的地攤經(jīng)濟，基本上就是人人都可以擺攤兒，也就是說人人都能夠進入零售行業(yè)。因此，零售行業(yè)的人員層次復(fù)雜。

• 從學歷水平看，研究生以上學歷一般在10%左右，本科生學歷一般在20%左右，大專及以下學歷人員占比70%左右。
• 從專業(yè)技術(shù)看，總體技術(shù)含量不高，專業(yè)知識主要指銷售技巧、產(chǎn)品知識等。
• 從男女比例看，缺少數(shù)據(jù)，從日常生活看，男女比例基本持平。
• 從人員流動看，零售行業(yè)的人員流動率是比較大的，我聽說過有商場的年人員流失率能達到100%的，也就是換了一茬。

第五個指標：薪酬結(jié)構(gòu)

零售業(yè)的薪酬構(gòu)成主要是底薪+提成的形式，而且提成的占比較高，主要目的是為了刺激員工的銷售。

就說這么多吧，下周再來。

附：人力資源管理筆記——索引

附：人力資源管理理論篇——索引

附：人力資源管理實戰(zhàn)篇——索引

附：人力資源管理工具篇——索引

附：ICL——組織能力提升模型（索引）

附：人力資源管理行業(yè)篇——索引

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