如果除去這個(gè)疫情的影響之外，能不能講講有哪些影響也會(huì)拖累你們的餐飲外賣
時(shí)間：2022-02-21 11:36:01 | 來源：行業(yè)動(dòng)態(tài)
時(shí)間：2022-02-21 11:36:01 來源：行業(yè)動(dòng)態(tài)
答：我們?cè)赒1，我們餐飲外賣業(yè)務(wù)是有下降的。我覺得其實(shí)餐飲外賣的業(yè)務(wù)，其實(shí)在整個(gè)發(fā)展過程當(dāng)中是一個(gè)動(dòng)態(tài)的變化，中國(guó)疫情爆發(fā)是在1月末，這個(gè)1月末的疫情爆發(fā)的時(shí)間段正好與中國(guó)的新年假期是重合的，在那個(gè)時(shí)候，我們的餐飲外賣有大幅度的下降。
在整個(gè)二月的時(shí)候，我們看到的是餐飲外賣的量也是大幅度的受到了疫情爆發(fā)的影響。應(yīng)該說從平均的角度來說，可以說是相比正常情況下降了50%。我們發(fā)現(xiàn)在2月底的時(shí)候，餐飲外賣業(yè)務(wù)有所復(fù)蘇，但是， 2月整個(gè)訂單的量相比正常時(shí)間段是有大幅度影響的。尤其是考慮到新年這段時(shí)間假期以后的業(yè)務(wù)的話，其實(shí)本身復(fù)蘇就會(huì)有一些影響。
我們也發(fā)現(xiàn)很多的一些企業(yè)，因?yàn)橐咔榈挠绊懖坏貌恢鲃?dòng)去關(guān)閉自己的店鋪?，F(xiàn)在我們也看到越來越多的商家也是開始復(fù)工、開業(yè)。消費(fèi)者也比較關(guān)切在實(shí)體店吃飯的影響，甚至說他們還擔(dān)心外賣食品健康的影響。
很多城市在疫情期間，尤其是在每個(gè)小區(qū)是規(guī)定了一些相關(guān)的送貨的要求，這也使得我們一季度外賣的送貨難度有所上升了。
我覺得送貨能力并不是一個(gè)瓶頸，主要是餐飲企業(yè)做的供應(yīng)端出現(xiàn)了問題，我們的送貨是沒有問題的。
越來越多的餐飲企業(yè)開始復(fù)工復(fù)業(yè)，尤其是對(duì)于一些企業(yè)現(xiàn)在逐漸開始復(fù)工，員工也開始上班，為企業(yè)員工送貨的餐飲外賣業(yè)務(wù)會(huì)逐漸的開始復(fù)蘇。
對(duì)于我們來說，我們還是很難去跟各位展望未來具體實(shí)際的情況，因?yàn)檫€是有很多不確定性存在目前的環(huán)境下。
我們會(huì)進(jìn)一步的去鞏固我們的所謂零接觸送給外賣的準(zhǔn)則，也是會(huì)進(jìn)一步的去幫助餐飲企業(yè)和飯店復(fù)蘇。
我們今年會(huì)進(jìn)一步在餐飲外賣板塊提升我們的效率，而且我們也相信我們會(huì)進(jìn)一步去改善我們?cè)诮衲瓴惋嬐赓u的一些整體的情況。
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