北海牧場牽手澳亞牧場 自建生產(chǎn)線打造高品質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)
時間：2022-05-23 00:27:01 | 來源：行業(yè)動態(tài)
時間：2022-05-23 00:27:01 來源：行業(yè)動態(tài)
對于有乳糖不耐受的人來說，酸奶不僅有與牛奶相同的營養(yǎng)，并且能減少食用后出現(xiàn)腹脹、腹瀉等的可能性，而在業(yè)內(nèi)，優(yōu)質(zhì)酸奶對奶源的要求很高。正因如此，北海牧場與澳亞牧場展開戰(zhàn)略合作，獲得澳亞牧場專供的優(yōu)質(zhì)新鮮生牛乳，保證了穩(wěn)定的奶源供應，為消費提供有品質(zhì)保障的優(yōu)質(zhì)酸奶。
作為國內(nèi)最大的新鮮生牛乳生產(chǎn)基地之一，澳亞牧場以更嚴格的選址標準和奶牛管理體系著稱。一直以來，澳亞牧場為多家國內(nèi)一線乳品企業(yè)供奶，其奶源品質(zhì)在業(yè)內(nèi)有著極好的口碑。此次與北海牧場合作的東營澳亞牧場是澳亞牧場在中國的八大牧場之一，雙方的戰(zhàn)略合作，不僅能消解因疫情造成的原料供應風險，還能獲得優(yōu)質(zhì)的原材料，持續(xù)為消費者帶來優(yōu)質(zhì)的酸奶。
在鮮奶市場上，“牧場奶”已經(jīng)成為高端牛奶的標配。但是在酸奶行業(yè)，奶源的重要性尚未得到消費者的重視。目前市面上的酸奶產(chǎn)品大量使用復原乳而非新鮮生牛乳。而北海牧場愿意為提高“看不見的品質(zhì)”買單，只選用優(yōu)質(zhì)的新鮮生牛乳發(fā)酵，從源頭把控酸奶品質(zhì)。
據(jù)了解，北海牧場已經(jīng)完成了牧場與自有產(chǎn)線的無縫對接，實現(xiàn)了從牧場到產(chǎn)線，最后到達消費者餐桌的完整閉環(huán)，為消費者提供更有品質(zhì)的產(chǎn)品。2021年1月以來，北海牧場連續(xù)推出6款新品，并將對5款低溫酸奶進行升級。產(chǎn)品的不斷升級與推出新品，與掌握奶源與自建產(chǎn)線密不可分。
此外，北海牧場通過自建產(chǎn)線和掌握奶源，擺脫了產(chǎn)業(yè)鏈上游帶來的限制，將把握品質(zhì)的主動權握在了自己手中。在未來，北海牧場會繼續(xù)以品質(zhì)作為基本盤，在生產(chǎn)技術和工藝的加持下，不斷提升產(chǎn)品競爭力，在酸奶市場中強化自身實力，為消費者提供更安全、更高品質(zhì)的酸奶產(chǎn)品。
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