餐飲互聯(lián)網(wǎng)主要內(nèi)容
時(shí)間:2022-02-12 14:36:01 | 來源:信息時(shí)代
時(shí)間:2022-02-12 14:36:01 來源:信息時(shí)代
1、互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)還是信息化,因此,餐飲信息化管理系統(tǒng)還是基礎(chǔ)。餐飲信息管理系統(tǒng)本身也包含很多內(nèi)容,從最基礎(chǔ)的電腦收銀,到廚房自動(dòng)送單系統(tǒng),再到倉庫管理系統(tǒng),再到中央廚房與供應(yīng)鏈管理,采購管理,還有人力資源管理系統(tǒng)、CRM系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)等,餐飲企業(yè)可以根據(jù)自身的發(fā)展階段、連鎖門店的規(guī)模,由簡單到復(fù)雜、由淺入深地建設(shè)自身的餐飲信息化系統(tǒng)。這方面的公司與業(yè)務(wù)發(fā)展得已經(jīng)相對比較成熟,也可以通過一些餐飲品牌很方便地找到契合自身所需要的餐飲管理軟件公司。
2、作為門店互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),就是寬帶上網(wǎng)、Wifi開通,即可為餐飲門店與總部的業(yè)務(wù)管理服務(wù),又可為到店客人提供免費(fèi)的上網(wǎng)服務(wù);公司管理而言,也可以通過視頻監(jiān)控、視頻會(huì)議系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)辦公系統(tǒng)等將分散在各個(gè)城市、各個(gè)地區(qū)的餐廳門店很方便地管理起來。
3、企業(yè)官網(wǎng)。餐飲企業(yè)官網(wǎng)大致應(yīng)該包含以下內(nèi)容:餐廳的用餐環(huán)境,可以是照片,可以是視頻;餐廳最核心的菜譜,菜譜應(yīng)該有價(jià)格、規(guī)格、原材料、做法、講究一點(diǎn)的可以配上營養(yǎng)成分、熱量等健康人士關(guān)心的指標(biāo);再講究一點(diǎn)的可以建設(shè)一套原材料采購的安全追溯體系,網(wǎng)上可以看到原材料采購自哪里、動(dòng)植物的養(yǎng)殖生長過程、加工屠宰、運(yùn)輸過程等,中央廚房的生產(chǎn)、配送過程,再就是企業(yè)文化、公司創(chuàng)始人、大廚介紹、公司發(fā)展過程、公司榮譽(yù)等。
4、餐廳的微博、微信公共賬號。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來,絕對不可以掉以輕心與用戶的互動(dòng)渠道,因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代餐飲作為一個(gè)服務(wù)行業(yè),客戶對餐廳的正面的滿意評價(jià)未見得能夠放大多少,但是負(fù)面的信息與評價(jià)一定會(huì)通過網(wǎng)絡(luò)傳播放大、傳播的很快,這不是一家餐廳你愿不愿意接受的問題,這是一個(gè)時(shí)代發(fā)展大環(huán)境的變革問題,只有適應(yīng)變革、主動(dòng)擁抱變化,才能應(yīng)付自如。而微信作為移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的公共平臺(tái),為餐飲行業(yè)的應(yīng)用打開了無限的想象空間,不僅作為新的營銷渠道、更加作為新的交易渠道,非常值得重視!
5、餐廳的會(huì)員管理系統(tǒng)。這是每一家品牌連鎖餐飲企業(yè)非常重視的系統(tǒng),大多數(shù)餐飲企業(yè)都會(huì)認(rèn)為會(huì)員也是自己餐廳最重要的資產(chǎn),因此非常重視會(huì)員的建設(shè)與管理。從最早的儲(chǔ)值卡會(huì)員、優(yōu)惠卡會(huì)員,再到現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)訂單交易會(huì)員、微博粉絲卡會(huì)員,智能手機(jī)的普及帶來手機(jī)號的無卡會(huì)員,都是與時(shí)俱進(jìn)的產(chǎn)物。但是隨著互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)逐步滲透,預(yù)計(jì)餐飲企業(yè)做會(huì)員系統(tǒng)將更加方便(通過網(wǎng)絡(luò)交易系統(tǒng)與線下交易系統(tǒng)的整合),消費(fèi)者使用會(huì)員也越來越方便,無需通過實(shí)體的卡,只要一個(gè)ID號、通常為消費(fèi)者的手機(jī)號,就可以與會(huì)員系統(tǒng)綁定,享受會(huì)員待遇了。
6、移動(dòng)端手機(jī)app。目前已經(jīng)有少數(shù)領(lǐng)軍餐飲企業(yè)開始嘗試自己做手機(jī)app系統(tǒng)了,雖然各家做的目的不盡一致,但是當(dāng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代真的到來之際,未來品牌餐廳的手機(jī)app大約會(huì)與今天官方網(wǎng)站一樣普及。但是,正如今天的餐飲官方網(wǎng)站無法替代大眾點(diǎn)評網(wǎng),無法替代各類餐飲服務(wù)網(wǎng)站一樣,今后餐飲手機(jī)app的作用,大致也就如同今天的餐飲網(wǎng)站一樣,不過與消費(fèi)者的交流、互動(dòng)的方便性與及時(shí)性,自然比現(xiàn)在的官方網(wǎng)站更好。