國家農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)鮮豐水果簽約企企通，打造新零售智能供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)

時間：2023-01-31 16:36:01 | 來源：電子商務(wù)

時間：2023-01-31 16:36:01 來源：電子商務(wù)

摘要：實現(xiàn)精細化供應(yīng)鏈管理

導(dǎo)讀： 近日，國家農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)鮮豐水果股份有限公司（下稱“鮮豐水果”）與企企通簽約合作，共同建設(shè)供應(yīng)鏈采購管理系統(tǒng)，完成采購業(yè)務(wù)閉環(huán)管理與供應(yīng)商全生命周期管理，優(yōu)化供應(yīng)鏈資源，提高采購的透明度，滿足企業(yè)精細化供應(yīng)鏈管理與規(guī)模化業(yè)務(wù)發(fā)展。

作為健康飲食結(jié)構(gòu)中必不可少的元素，水果一直在大眾飲食中占據(jù)重要位置。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2018年我國水果產(chǎn)量達2.57億噸，穩(wěn)居全球第一，預(yù)計到2025年產(chǎn)量將達到2.99億噸，消費量將為3.03億噸，市場需求量逐年上漲。

過往，大家購買水果時看價格便不便宜、水果甜不甜，隨著生活水平和健康意識的提高，人們更注重水果的好、營養(yǎng)、健康，甚至“顏值”。這就對果品供給的種類、品質(zhì)做出了更高的要求。

由于水果種植受氣候、技術(shù)的影響，水果產(chǎn)品良莠不齊，難以以量定產(chǎn)。同時我國地域遼闊，國內(nèi)鮮果的運輸和儲存難度都比其他國家大，鮮果從成熟、采摘到消費者手中，其損耗率高達35%。在分銷環(huán)節(jié)，涉及加工包裝、倉儲運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，多方參與，品控標準不一，影響鮮果供應(yīng)的穩(wěn)定性和各批次的質(zhì)量。

對于水果連鎖經(jīng)營的企業(yè)來說，從種植采摘到倉儲運輸，上市售賣，這背后是供應(yīng)鏈的維護與運營。這不僅需要大量的資本，還需要企業(yè)進行長期穩(wěn)健的投入。

鮮豐水果股份有限公司 ，成立于1997年，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，也是全國規(guī)模最大的水果連鎖企業(yè)之一。經(jīng)過25年的發(fā)展，已成為一家集新零售、智慧冷鏈物流和供應(yīng)鏈B2B平臺的全球化企業(yè)。全國門店數(shù)超2400家，并擁有23個共計48萬方的現(xiàn)代化冷鏈倉儲中心，全球300多個種植基地，具備穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系。

近年來，鮮豐水果不斷開拓新門店，加快全國布局。秉承著“新鮮才好吃”的經(jīng)營理念，鮮豐水果一直以來不斷更新迭代自身的供應(yīng)鏈體系。盡管自身有一定的信息化技術(shù)建設(shè)基礎(chǔ)，但系統(tǒng)的分散影響著跨部門溝通的效率，數(shù)據(jù)孤島影響決策效率。

對此，鮮豐水果要求采購環(huán)節(jié)上降本增效，提升運營效率。為了企業(yè)實現(xiàn)更好更長遠的發(fā)展，基于企企通豐富的數(shù)字化轉(zhuǎn)型項目實踐經(jīng)驗、業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的供應(yīng)鏈解決方案、良好的口碑以及客戶服務(wù)能力，尤其在項目過程中的用心、細致，快速響應(yīng)企業(yè)的服務(wù)能力，以及精準匹配企業(yè)的需求，鮮豐水果最終與企企通達成合作，強強聯(lián)合，共同打造一站式SRM供應(yīng)商協(xié)同平臺，實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理精細化，強化企業(yè)的供應(yīng)鏈管理能力。

01 高效協(xié)作探討應(yīng)用場景，精準匹配業(yè)務(wù)需求

為提供適合鮮豐水果業(yè)務(wù)需求的供應(yīng)鏈解決方案，企企通在前期做了大量的調(diào)研的工作，并多次與鮮豐水果的業(yè)務(wù)涉及部門一起探討采購業(yè)務(wù)的應(yīng)用場景，分析各方需求，完善每個細節(jié)，共同構(gòu)建匹配企業(yè)發(fā)展的數(shù)字化采購管理平臺。

通過調(diào)研與需求梳理，企企通分析出鮮豐水果當(dāng)前的業(yè)務(wù)需求：

●采購模式： 供銷社作為供應(yīng)商，為連鎖門店提供果品。但由于果品的應(yīng)季性強、產(chǎn)地分散，價格波動大，供需方需要高強度的溝通，企業(yè)要求在尋源比價上減少工作量。

●涉及部門需求：1）采購： 采購的水果品類多，每日需要跟進處理大量數(shù)據(jù)，需要系統(tǒng)自動配額，提高采購效率；同時供應(yīng)商的周期性考核評價、獎懲機制、整改優(yōu)化建議等信息化管理程度較低，梳理工作過于瑣碎，人工成本高。2）財務(wù)： 供應(yīng)商數(shù)量多，訂單量大，結(jié)算業(yè)務(wù)繁重，需要提高履約的效率。

●數(shù)字化建設(shè)現(xiàn)狀： 企業(yè)自研能力強，自有系統(tǒng)PUR、基地、NC、海鼎、WMS等，但在供應(yīng)商關(guān)系管理上不夠完善，對接的系統(tǒng)眾多，導(dǎo)致數(shù)據(jù)孤島，亟需提升供應(yīng)鏈管控能力，構(gòu)建與內(nèi)部ERP協(xié)同的供應(yīng)商協(xié)同平臺（SRM），形成供應(yīng)鏈管理的全數(shù)據(jù)鏈條。

基于上述情況，企企通幫助鮮豐水果搭建SRM供應(yīng)商協(xié)同平臺，與內(nèi)部ERP系統(tǒng)打通，集成數(shù)據(jù)，完成采購業(yè)務(wù)閉環(huán)管控，提升采購管理效率。同時打造和完善供應(yīng)商全生命周期管理體系，標準化、規(guī)范化管理供應(yīng)商準入、績效考核、日常管理，推動供應(yīng)鏈資源整合和優(yōu)化，招標尋源陽光透明，快速比價，降低溝通、采購成本，實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理精細化。

02構(gòu)建SRM供應(yīng)商協(xié)同平臺，提質(zhì)增效，滿足企業(yè)規(guī)?；l(fā)展

|建立統(tǒng)一供應(yīng)商交互平臺

目前鮮豐水果有過千家連鎖門店，對接上百家供應(yīng)商，通過建立統(tǒng)一的系統(tǒng)門戶，包括企業(yè)內(nèi)門戶、供應(yīng)商門戶、企業(yè)外門戶等，實現(xiàn)和供應(yīng)商的在線交互，信息實時共享，減少因波動的價格帶來的溝通成本，提高信息溝通、確認以及匯總、分析的工作效率和準確性。

|尋源管理，降低采購成本

在尋源環(huán)節(jié)上，通過詢價、招標大廳、競標、專家評標等多種方式，擴大尋源范圍，采供雙方也可在公平、公開、公正的競爭環(huán)境下合理壓價，減少供應(yīng)商差旅費用，降低采購成本。并對采購尋源流程進行優(yōu)化提升，以線上化、智能化的方式規(guī)范尋源管理，減少人工干預(yù)，詳細記錄尋源過程，實現(xiàn)所有結(jié)果有據(jù)可查，在陽光透明的環(huán)境下完成尋源業(yè)務(wù)。

同時企業(yè)在可視化數(shù)據(jù)面板下，瀏覽歷史價格，歷史訂單數(shù)據(jù)，結(jié)合動態(tài)曲線圖、行情信息，在大數(shù)據(jù)和算法驅(qū)動下，確保采購價格合理，提高合規(guī)和風(fēng)控能力，降低決策失誤，實現(xiàn)智能化采購，為各門店提供更多優(yōu)質(zhì)的果品，滿足各門店的經(jīng)營需求。

|系統(tǒng)集成，采購全流程線上管理

提升流程信息化程度，通過SRM供應(yīng)商協(xié)同平臺，集成鮮豐水果內(nèi)部的PUR、基地、NC、海鼎、WMS、計劃、釘釘?shù)认到y(tǒng)，打破數(shù)據(jù)孤島，形成供應(yīng)鏈管理的全數(shù)據(jù)鏈條，智能化完成采購業(yè)務(wù)事前審批、事中監(jiān)控、事后核查的全流程線上化管理，實現(xiàn)采購?fù)该骰?/p>

通過引入供應(yīng)商配額管理，采購申請至采購訂單可自動轉(zhuǎn)化，采購部門減少碎片化的數(shù)據(jù)處理工作，通過自動化管理提升運營效率；財務(wù)部門直接通過對接系統(tǒng)流轉(zhuǎn)供應(yīng)商訂單交付結(jié)算，避免人工經(jīng)手帶來的操作失誤、數(shù)據(jù)多次錄入影響效率和準確性，實現(xiàn)人-系統(tǒng)-業(yè)務(wù)的有效集成協(xié)同。

|完成供應(yīng)商全生命周期管理

基于尋源、議價、比價、采購協(xié)同等方面的核心需求，通過建立SRM供應(yīng)商協(xié)同平臺，完成供應(yīng)商從準入、合作、評估、淘汰等全生命周期管理線上化管理，達到過程可追溯可查詢和跟蹤，提高采購流程合規(guī)性與效率，節(jié)約采購流程成本。同時鮮豐水果利用規(guī)范化的考評、分級優(yōu)選，與供應(yīng)商形成良好的合作關(guān)系，并不斷完善內(nèi)部合格供應(yīng)商庫，沉淀行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，打造良好的供應(yīng)商合作生態(tài)圈。

此次合作，企企通基于鮮豐水果業(yè)務(wù)發(fā)展需求提供的一整套供應(yīng)商全生命周期管理的解決方案，為鮮豐水果的采購管理帶來極大的革新，實現(xiàn)企業(yè)的內(nèi)外部系統(tǒng)高效集成、尋源比價更加陽光透明、采購業(yè)務(wù)高效協(xié)同，鍛造更為強勁的供應(yīng)鏈體系 ，為企業(yè)提質(zhì)增效，幫助企業(yè)的規(guī)?；l(fā)展平穩(wěn)進行。未來，企企通與鮮豐水果將繼續(xù)依托各自的優(yōu)勢，加強雙方的溝通與合作，探索更多生鮮、新零售連鎖企業(yè)采購場景解決方案，助力企業(yè)行穩(wěn)致遠。

企企通，一直致力于為企業(yè)打造數(shù)字化采購管理平臺，實現(xiàn)企業(yè)間的互聯(lián)互通。為企業(yè)提供的一站式數(shù)字化供應(yīng)鏈管理解決方案，雙邊賦能供應(yīng)商與采購方完成供應(yīng)鏈管理 ，以SaaS+PaaS相結(jié)合的模式實現(xiàn)采購流程一體化和數(shù)據(jù)一體化，并通過網(wǎng)狀型SaaS的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)賦能各產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

企企通不僅滿足生產(chǎn)性采購所需，更支持非生產(chǎn)性采購，為全行業(yè)企業(yè)用戶建立全品類，全模塊的完善的生態(tài)體系供應(yīng)鏈采購管理平臺。

企企通自主研發(fā)的SRM采購云平臺 ，涵蓋供應(yīng)商生命周期管理、尋源到合同、采購到付款、以及供應(yīng)商協(xié)同等等全模塊，可為企業(yè)構(gòu)建一個企業(yè)內(nèi)部各部門、所有供應(yīng)商及相關(guān)應(yīng)用系統(tǒng)的集成協(xié)同平臺，實現(xiàn)在業(yè)務(wù)、系統(tǒng)、人到物等多個維度的集成和協(xié)同。

在此基礎(chǔ)上，企企通還對自身成熟的SRM管理平臺做了延伸，通過供應(yīng)鏈金融賦能供應(yīng)商 。金融云基于供應(yīng)鏈交易數(shù)據(jù)，對接資產(chǎn)端和資金端，為中小微企業(yè)提供方便快捷的金融服務(wù)，幫助構(gòu)建更加穩(wěn)定的供應(yīng)鏈能力。

除此之外，還擁有撮合供需雙方交易達成的B2B采購商城 ，供應(yīng)商更可通過商城進行一站式營銷，打通私域營銷鏈路，全面優(yōu)化企業(yè)電子商務(wù)的業(yè)務(wù)模式。

企企通現(xiàn)已服務(wù)了上千家客戶，獲得眾多500強企業(yè)的青睞，覆蓋智能制造、快消、服裝、餐飲、汽車和零配件、零售、醫(yī)藥、地產(chǎn)和物業(yè)、金融、教育、礦業(yè)、石油、化工等行業(yè)，擁有面向各行業(yè)的豐富的數(shù)字化采購管理實踐經(jīng)驗。

未來，企企通仍將專注技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，在數(shù)字化采購全景解決方案上不斷探索，為全行業(yè)、全規(guī)模客戶提供更多更符合企業(yè)業(yè)務(wù)場景和發(fā)展所需的供應(yīng)鏈解決方案，滿足企業(yè)的全品類采購需求，助力企業(yè)采購更加智能化、自動化，數(shù)據(jù)化，實現(xiàn)降本增效，推動各行業(yè)采購的數(shù)字化發(fā)展穩(wěn)步前進。

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