電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品物流經(jīng)濟模式優(yōu)化研究

時間：2023-03-13 19:10:01 | 來源：電子商務(wù)

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第 1 章 引言

1.1 研究的背景及意義

進入 21 世紀，各國互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也迅速普及和提高，我國的互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)更是成長迅猛，根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，截止2016 年6 月，中國已擁有超過 7 億的網(wǎng)民，互聯(lián)網(wǎng)普及率超過50%，該數(shù)值已經(jīng)領(lǐng)先全世界的平均數(shù)值。隨著互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的快速發(fā)展，電子商務(wù)在各行業(yè)中迅猛開展，雖然在發(fā)展過程中面臨諸多挑戰(zhàn)，但是也給各行業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展時機。 由此可見，隨著互聯(lián)網(wǎng)在我國更加普及，電子商務(wù)也愈加被更多的網(wǎng)民認同并且接受，在此情形下，各行業(yè)發(fā)展電子商務(wù)，不但使得產(chǎn)品銷售形勢多樣化，而且使得銷售商品的區(qū)域更加寬泛化，還有一點更為重要的好處就是電子商務(wù)可以打破地區(qū)之間的距離限制實現(xiàn)資源共享。但是存在一個現(xiàn)實問題，電子商務(wù)雖然可以實現(xiàn)在虛擬網(wǎng)絡(luò)上的信息交流以及在線支付，支付購買前后的采購、庫存、運輸、配送等活動卻仍然需要現(xiàn)實的物流來支持，是以，物流系統(tǒng)成功完善與否是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要標志。 中國的經(jīng)濟與發(fā)展對農(nóng)業(yè)依賴性較強，農(nóng)業(yè)作為中國的第一產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟中的重要性眾所周知，全面發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟也是我國政府一直以來的責(zé)任。隨著上述提到的互聯(lián)網(wǎng)大潮來襲，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”也成為當前農(nóng)業(yè)的重要發(fā)展方向，國家出臺一系列政策全面促進“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的發(fā)展，對農(nóng)業(yè)依賴性較強的地區(qū)的各級政府都將農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)形式作為地方農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展的重要方向，也是提高農(nóng)民收入和發(fā)展地方經(jīng)濟的重要途徑，在此背景下，農(nóng)產(chǎn)品參與電子商務(wù)進行交易的形式越來越廣泛，參與人數(shù)每年成環(huán)比上升，但是根據(jù)搜集的資料來看，全國范圍內(nèi)從事農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的商家已有 4000 余家，在這 4000 多家電商中，只有 1%的商家（即 40 家商家）盈利，7%的巨額虧損，其余的都屬于略虧損狀態(tài)，其中一大部分原因是由于農(nóng)產(chǎn)品物流成本過高，若是像大部分商家采用一般產(chǎn)品物流系統(tǒng)，是以，物流的發(fā)展是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重，是優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的必經(jīng)之路，想要當前的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)全面提升，只有配合互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展速度不斷提升農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流優(yōu)化節(jié)奏。

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1.2 國內(nèi)外研究文獻綜述

就當前的國內(nèi)發(fā)展情況來說，政府極力促進農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展以及完善，各級研究人員也紛紛將這部分內(nèi)容作為重點研究對象，隨著互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的快速發(fā)展，研究人員對于“電子商務(wù)在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中如何高效率結(jié)合”的探討研究越來越多，但是各級學(xué)者都是以自己的研究目的為基礎(chǔ)，來從不同角度闡述以及研究探討農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流，因此對于如何定義農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流，到目前為止還沒有一個一致的說法。 夏文匯（2003）年發(fā)表的文章中對以電子商務(wù)為主要平臺而產(chǎn)生的運作模式下的農(nóng)產(chǎn)品物流加以研究，他將農(nóng)產(chǎn)品物流合格標準定義為具備多功能、全服務(wù)、信息化和全球通等特征的物流系統(tǒng)[31]。胡天石（2005）覺得中國對于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流更偏重理論研究，現(xiàn)實實踐遠遠落后，并且文章基于價值鏈理論和交易成本理論，對農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的特征以及對當前互聯(lián)網(wǎng)世界的電子商務(wù)的適用性加以分析研究，作者通過現(xiàn)實考察農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的開展，總結(jié)出當時國內(nèi)常見的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流模式[18]。趙聘婷（2006）在自己的文章中定義農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流為在電子商務(wù)環(huán)境下的開展農(nóng)產(chǎn)品物流，具體是指依靠電子信息技術(shù)網(wǎng)絡(luò)的資金流、商流、信息流、物流的流通總體系，其中物流包括現(xiàn)實中的真實產(chǎn)品的物理傳送也包括虛擬服務(wù)的交換[40]。張京衛(wèi)（2007）表示當時的農(nóng)產(chǎn)品物流的短板成為中國農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟以及農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展的最主要阻礙，就當前互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展來說，全面構(gòu)建農(nóng)村農(nóng)業(yè)信息平臺，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)才是提高農(nóng)村經(jīng)濟和增長農(nóng)民收入的主要途徑，并且在文章中對農(nóng)產(chǎn)品物流中電子商務(wù)的應(yīng)用的主要障礙加以分析，并且提出了有關(guān)的優(yōu)化建議[37]。趙志田（2014）在中國流通經(jīng)濟上發(fā)表的文章稱農(nóng)產(chǎn)品物流是將農(nóng)產(chǎn)品作為活動對象，將其采摘、包裝、運輸、庫存、銷售加上在這些環(huán)節(jié)中的信息流通[41]。孫曉濤（2012）認為當前我國應(yīng)該站在前人研究的基礎(chǔ)上以及借鑒國外農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展，基于存在的物流標準，完成具有我國特色的標準化農(nóng)產(chǎn)品物流體系[26]。王靜（2013）在她的文章中通過研究選取了評價農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的指標，對農(nóng)產(chǎn)品物流的短板以及未來是否可持續(xù)發(fā)展做出了研究[30]。孫迪迪（2013）主要研究了如何改善我國農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀[25]。楊蕾（2012）從供應(yīng)鏈的角度出發(fā)，強調(diào)了核心企業(yè)的重要性，認為核心企業(yè)應(yīng)發(fā)揮其核心作用對農(nóng)產(chǎn)品物流的優(yōu)化做出貢獻[34]。路敏靜和陳薇（2016）認為鮮活農(nóng)產(chǎn)品最能體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流的特性，應(yīng)該重點發(fā)展相關(guān)技術(shù)，降低物流成本[22]。眾多研究農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究人員都對當時所處社會的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的運行情況進行了研究分析，在此基礎(chǔ)上總結(jié)歸納出農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)優(yōu)化策略，這對當局政府發(fā)展提高農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流效率都有一定貢獻。

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第 2 章 概念界定與相關(guān)理論綜述

2.1 農(nóng)產(chǎn)品物流概念界定

《中華人民共和國主席令第四十九號》中將農(nóng)產(chǎn)品定義為農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中初步收獲的產(chǎn)品，比如在畜牧中得到的動物的肉、蛋、奶以及在種植中獲得的植物性食物，也包括以這些原始材料加工而來的初級加工產(chǎn)品。一般將鮮活農(nóng)產(chǎn)品定義為與百姓日常生活密切相關(guān)的食物，生活中可食用除了經(jīng)過加工過的農(nóng)產(chǎn)品大概都屬于鮮活農(nóng)產(chǎn)品，新鮮的瓜果蔬菜、活的畜禽家畜、新鮮的肉蛋奶、鮮活水產(chǎn)品等都網(wǎng)羅其中，都是能夠到達居民餐桌，能夠使用的新鮮綠色食品。對比其他產(chǎn)品和鮮活產(chǎn)品的流通過程，鮮活產(chǎn)品由于其自身的特殊屬性，時效性強，物流成本高，鮮活農(nóng)產(chǎn)品的流通過程更能體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流的特征。 植物性鮮活農(nóng)產(chǎn)品就是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中獲得的蔬菜瓜果，包括在水中生長的農(nóng)產(chǎn)品，具體包括紫菜、海帶等水生植物。

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2.2 電子商務(wù)理論

可以從兩方面理解農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，一是一種保障體系，包括安全保障、支付體系、產(chǎn)品標準化、物流配送等屬性，另一方面可以理解為一種典型的電子信息技術(shù)，包括市場信息、溯源信息、交易信息、物流等各層管理系統(tǒng)在內(nèi)。電子商務(wù)可以從廣義和狹義兩個方面來定義，狹義電子商務(wù)主要是使用互聯(lián)網(wǎng)進行商務(wù)行為。在當前互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展，電子信息技術(shù)日新月異的社會里，電子商務(wù)是指系統(tǒng)化的使用互聯(lián)網(wǎng)，以最小的成本和最快的速度完成商品的交換以及其他以交換為核心開展的一系列活動的總稱。廣義的電子商務(wù)是指借助任何電子工具進行商務(wù)活動，初級電子工具也包含在內(nèi)。廣義的電子商務(wù)不僅電子工具范圍廣泛，而且與狹義電子商務(wù)定義中的以交換為核心開展的商務(wù)活動不同，從廣泛意義上來說，電子商務(wù)是指全部信息技術(shù)被人類利用而進行的商務(wù)行為的電子化。

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第 3 章 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流現(xiàn)狀與問題分析 .... 12

3.1 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的現(xiàn)狀 .......... 12

3.2 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流問題分析 .... 14

3.3 未來發(fā)展方向 .... 16

第 4 章 農(nóng)產(chǎn)品物流的消費者滿意度實證分析 .... 18

4.1 調(diào)查問卷的設(shè)計與實施 ...... 18

4.1.1 選擇研究變量 ........ 18

4.1.2 調(diào)查問卷的設(shè)計與實施 ....... 18

4.2 調(diào)查問卷數(shù)據(jù)分析 ......... 19

4.3 調(diào)查問卷的結(jié)論與討論 .... 22 4

第 5 章 物流模式優(yōu)化及政策建議 ....... 27

5.1 當前農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站的物流模式優(yōu)化升級 ......... 27

5.1.1 基于 B2B 模式的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流優(yōu)化 ..... 27

5.1.2 基于 B2C 模式的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流優(yōu)化 ..... 28

5.2 圍繞農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體的物流模式優(yōu)化升級 ..... 29

5.2.1 以政府為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流優(yōu)化 ..... 29

5.2.2 以物流中心為主的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流優(yōu)化 .......... 29

5.3 政策建議 .......... 30

第 5 章 物流模式優(yōu)化及政策建議

從第四章中本文分析了影響消費者滿意度的主要因素，并且對各子屬性評分較低的情況進行了討論，消費者對于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的消費模式并不滿意是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不良的直觀表現(xiàn)，并且也是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不良的直觀原因。究其根本，消費者對農(nóng)產(chǎn)品物流子屬性的低評分是由于當前農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的物流環(huán)節(jié)有問題，本文從以下幾個方面考慮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流可能的創(chuàng)新模式以及一些政策建議。

5.1 當前農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站的物流模式優(yōu)化升級

當前大多B2B 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺在網(wǎng)上展示商家和產(chǎn)品的相關(guān)信息，消費者在電子商務(wù)平臺上對比商品，然后選購?fù)瓿删€上交易，但是這種模式存在弊端，選購的農(nóng)產(chǎn)品都是通過自營物流渠道，電商平臺并不能保障從自身平臺銷售的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。 農(nóng)產(chǎn)品 B2B 電子商務(wù)平臺的物流模式創(chuàng)新，這里的電子商務(wù)網(wǎng)站可以是農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)直接自己構(gòu)建，消費者通過該自建電子商務(wù)平臺直接與農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)企業(yè)完成交易，然后通過合作的第三方專業(yè)物流將農(nóng)產(chǎn)品快速運往消費地，該模式前期投入可能會比較大，優(yōu)點在于，電子商務(wù)平臺銷售的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量可以把控，并且減少了一部分流通環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)企業(yè)自建電子商務(wù)平臺，在平臺上發(fā)布供應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品信息，當消費者在網(wǎng)絡(luò)平臺上完成支付后，通過第三方專業(yè)物流完成農(nóng)產(chǎn)品的流通，第三方專業(yè)物流企業(yè)應(yīng)該是供應(yīng)企業(yè)完成多項測評評估出來，具有一定資質(zhì)的優(yōu)質(zhì)物流公司，農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)企業(yè)與第三方專業(yè)物流簽訂長期合作協(xié)議，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流流程。并且，農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品的加工企業(yè)、供應(yīng)企業(yè)、第三方物流公司以及消費者都可以在電商網(wǎng)站中查詢到農(nóng)產(chǎn)品的物流狀態(tài)。相較于第二方物流，第三方物流利用其專業(yè)性可以使得資源配置更加有效，大大降低了農(nóng)產(chǎn)品物流成本。

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結(jié)論

在本文中，通過對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)消費的滿意度調(diào)查，綜合當前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀，分析出影響消費者通過電子商務(wù)形式購買農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)鍵因素，并且得出造成這些問題的原因，而后針對問題給出了優(yōu)化策略。

（1）當前農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的現(xiàn)實情況是遠遠落后于研究水平的，并且沒有滿足消費者當前對農(nóng)產(chǎn)品消費的需求，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的綜合競爭力低，特別是蔬菜、肉類或者海鮮水產(chǎn)品等鮮活農(nóng)產(chǎn)品，很多消費者當前并不傾向選擇在電子商務(wù)平臺上購買此類產(chǎn)品，主要原因在于物流效率低，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不能保證，并且電子商務(wù)服務(wù)以及物流服務(wù)都會影響消費者在電子商務(wù)平臺上購買農(nóng)產(chǎn)品的消費體驗。

（2）經(jīng)過對消費者對于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的相關(guān)屬性調(diào)查分析，可以看出，當前電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品物流中的采購、加工、倉儲、運輸、配送以及在此過程中的信息處理等環(huán)節(jié)的不足都會影響消費者對于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的消費滿意度。

（3）針對于前期調(diào)查以及相關(guān)數(shù)據(jù)分析出的問題，本文后面給出了相應(yīng)的優(yōu)化策略：1）明晰消費需求；2）優(yōu)化采購渠道；3）供應(yīng)商科學(xué)管理；4）建設(shè)信息網(wǎng)絡(luò)；5）布局物流基礎(chǔ)設(shè)施；6）引入專業(yè)第三方物流；7）加強技術(shù)研發(fā)，注重人才培養(yǎng)；8）完善法律法規(guī)，加強市場監(jiān)管；9）構(gòu)建信用體系。

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參考文獻（略）