餐飲O2O轉(zhuǎn)型升級是目前發(fā)展方向，互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳則為提供強勁動力

時間：2023-03-22 22:56:01 | 來源：電子商務(wù)

時間：2023-03-22 22:56:01 來源：電子商務(wù)

　　衣食住行中的食，是人們離不開的，餐飲是也是食中一種方式，自古隨著歷史生活變化二變化。那么為什么說互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳開啟了O2O未來?下面是易族智匯javashop為您編輯整理的，歡迎閱讀，僅供參考。

為什么說互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳開啟了O2O未來？

一、三大轉(zhuǎn)變實現(xiàn)資源整合

　　1.服務(wù)自助化的核心是應(yīng)用機(jī)器或軟件來代替人，互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳為消費者提供一個24小時不打烊、足不出戶就可以通過電腦、手機(jī)、微信等自助完成信息查詢，預(yù)訂、點菜、結(jié)賬、分享傳播及會員在線儲值、兌換等自助服務(wù)，讓每個消費者都參與餐廳的經(jīng)營流程，從而最終實現(xiàn)百貨一對一服務(wù)模式向超市自助服務(wù)模式轉(zhuǎn)變，減少人力投入，控制住人員成本的不斷上升;

　　2.資源高效化是指通過提升顧客自助化占比，提升翻臺率、增加業(yè)務(wù)量、精簡產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等措施來提高人力資源、餐桌資源、廚房資源的效率，從而消減餐飲三高的沖擊。

　　3.運營創(chuàng)新化是借助互聯(lián)網(wǎng)移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，延長經(jīng)營服務(wù)時間、拓展服務(wù)空間;開展更多業(yè)務(wù)、鼓勵消費者使用自助服務(wù)、線上線下整合營銷。

二、四大價值提升結(jié)構(gòu)效率

　　1.為消費者拓展了服務(wù)時間和空間，原先必須要到餐廳才能獲得的點菜、結(jié)賬服務(wù)，現(xiàn)在隨時隨地都能夠?qū)崿F(xiàn)了;并且為消費者逛餐廳提供便利、為消費者提前掌控消費預(yù)算提供了方便。

　　2.為餐廳節(jié)約人工成本、解放勞動力提供了一個有力的技術(shù)手段;

　　3.通過互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳為消費者提供“閃吃”、“外送”、“自提”服務(wù)，既可以增加翻臺率、增加營收，又可以改善消費者的用餐體驗;

　　4.互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳的CRM系統(tǒng)為餐廳帶來網(wǎng)絡(luò)營銷、微營銷的新機(jī)會，能夠讓消費者更方便、更快捷、更經(jīng)濟(jì)的互動，實現(xiàn)消費者更好的體驗。

三、五大功能創(chuàng)新經(jīng)營模式

　　1.信息發(fā)布，互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳系統(tǒng)提供全面的信息發(fā)布功能，可以發(fā)布品牌故事、展示企業(yè)文化、圖文并茂的展示餐廳產(chǎn)品及服務(wù)特色;還可以將店鋪最新的促銷優(yōu)惠、營銷推廣活動、會員特權(quán)及細(xì)則等及時發(fā)布在網(wǎng)上，借助互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行更廣泛的信息傳播分享。

　　2.在線銷售，互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳系統(tǒng)提供在線訂購及支付，不僅可以在網(wǎng)上開展訂座點菜、外賣自提、代金券銷售，在線會員儲值、積分兌換等，還可將包裝食品及其他服務(wù)產(chǎn)品在線銷售。

　　3.自助服務(wù)，互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳為消費者提供一個24小時不打烊、足不出戶就可自助完成信息查詢，預(yù)訂、點菜、結(jié)賬及會員在線儲值、兌換等自助服務(wù)，讓每個消費者都參與餐廳的經(jīng)營流程，從而最終實現(xiàn)“百貨一對一服務(wù)模式”向“超市自助服務(wù)模式”轉(zhuǎn)變。

　　4.整合營銷，互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳能方便的對接您的官方微博、微信、官網(wǎng)及其他開放平臺，不管消費者使用電腦、手機(jī)、微信或者是手機(jī)搜索都能方便的找到您，更能方便的進(jìn)行信息分享傳播;系統(tǒng)支持特價菜、贈菜、減免、打折、消費滿返、滿返券等多種促銷活動，更能提供超值代金券類團(tuán)購模式的靈活自如的在線銷售;另外系統(tǒng)的CRM管理模塊能方便的開展會員日、入會有驚喜、會員生日、沉睡喚醒、店慶、節(jié)日促銷等多種形式的會員促銷活動。

　　5.客戶管理互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳系統(tǒng)能有效的自動收集客戶資料，并對客戶進(jìn)行有效管理，其中會員管理系統(tǒng)更能為客戶提供自助化的在線信息查詢、儲值、積分兌換及網(wǎng)上訂購服務(wù)。

　　綜上所述，可以大致的了解到為什么說互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳開啟了O2O未來，想要了解更多O2O方面的內(nèi)容，可以持續(xù)關(guān)注易族智匯javashopO2O欄目。

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