“以食之名”的社交
時(shí)間：2022-02-21 02:18:01 | 來(lái)源：行業(yè)動(dòng)態(tài)
時(shí)間：2022-02-21 02:18:01 來(lái)源：行業(yè)動(dòng)態(tài)
雖然少，但堅(jiān)定走社交之路的平臺(tái)并不是沒(méi)有，比如EWC，它想做的便是EatWith模式在國(guó)內(nèi)的落地。目前，EWC的飯局活動(dòng)已經(jīng)出現(xiàn)在了全世界15個(gè)城市中，國(guó)外包括倫敦、馬德里、堪培拉，而國(guó)內(nèi)城市舉辦的飯局中也不乏有來(lái)自國(guó)外的host，其布局業(yè)務(wù)的思路的確與EatWith更為接近。但文化差異使得在國(guó)內(nèi)做線下社交比國(guó)外更困難。
與創(chuàng)始人林深自身的背景和圈子有關(guān)，EWC平臺(tái)上聚集的host和用戶(hù)都更加年輕，因此他希望EWC上的飯局能更加好玩，而不僅僅是好吃。除了在篩選host時(shí)會(huì)更看重他的社交意愿和能力，EWC還通過(guò)多種運(yùn)營(yíng)手段來(lái)克服社交的障礙。
首先，平臺(tái)直接參與部分飯局的線下運(yùn)營(yíng)，這占到平臺(tái)整體飯局的20%左右。EWC會(huì)找來(lái)樂(lè)手等角色暖場(chǎng)，甚至引入合作商家，為食客提供試吃、美甲等免費(fèi)服務(wù)。多元素的引入能為食客帶來(lái)體驗(yàn)增值，也更容易讓食客活躍起來(lái)。目前EWC的合作商家包括沱沱工社、伍德斯托克吃貨市集、RIO等餐飲品牌。
其次，平臺(tái)組織主題活動(dòng)。EWC售賣(mài)的不僅是飯局，還包括各種與吃有關(guān)或無(wú)關(guān)的活動(dòng)，比如烘焙課堂、復(fù)古市集等。做活動(dòng)的目的是為了突出自身平臺(tái)的特點(diǎn)，并吸引更多愛(ài)玩愛(ài)熱鬧的人聚集到平臺(tái)上來(lái)，同時(shí)也是平臺(tái)在品類(lèi)擴(kuò)張方面的嘗試。與其它平臺(tái)不一樣，EWC并非僅僅專(zhuān)注于“吃”。
但不管是從消費(fèi)還是社交入手，大部分創(chuàng)始人都表達(dá)了一個(gè)觀點(diǎn)：私廚飯局想要實(shí)現(xiàn)的是一種人們?cè)诓蛷d得不到的用餐體驗(yàn)，“好吃”、“好玩”都是這個(gè)體驗(yàn)中的一部分?，F(xiàn)階段的切入點(diǎn)不同，但或許最終大家都會(huì)殊途同歸。
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