從傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式說(shuō)起，正在面臨生死考驗(yàn)

時(shí)間：2022-03-14 01:27:01 | 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)推廣

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傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式通常是以追求規(guī)模為主，這是提高利潤(rùn)的主要手段。但在不能保證豬的舒適生長(zhǎng)環(huán)境的情況下擴(kuò)大規(guī)模，再成熟的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，也無(wú)法提高豬肉的品質(zhì)及豬肉的安全性。養(yǎng)殖流程通常會(huì)將防疫與治療列入其中，造就了養(yǎng)殖場(chǎng)的慣性思維，往往考慮更多的是如何通過(guò)藥品、激素等增加豬的抗病能力。豬生病以后，則考慮如何通過(guò)藥物快速治療，而不是從豬的生長(zhǎng)環(huán)境及飲食結(jié)構(gòu)方面提高豬的健康性。顯然，這類養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)存在極大的安全問(wèn)題。

出欄率，也是困擾養(yǎng)殖的重要問(wèn)題。生豬出欄率關(guān)系著養(yǎng)殖場(chǎng)的利潤(rùn)，只要追求利潤(rùn)，肯定就要保持或者提高出欄率，這個(gè)惡性循環(huán)長(zhǎng)期存在于中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)中。傳統(tǒng)模式養(yǎng)殖的豬，通常都是隨行就市賣不上高價(jià)，只能追求高出欄率，導(dǎo)致出現(xiàn)大量以瘦肉精、激素喂養(yǎng)豬的情況。這是一種悲哀，要知道2015年中國(guó)人民吃了7億噸豬肉，食品安全問(wèn)題亟待解決。

現(xiàn)在而言，包括150養(yǎng)豬模式、清潔養(yǎng)豬模式等在內(nèi)的多種傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，均無(wú)法徹底解決員工多、成本高、效率低、環(huán)境差的問(wèn)題。尤其在環(huán)境差的問(wèn)題上，一方面是豬的生長(zhǎng)環(huán)境臟、臭、潮濕，另一方面是養(yǎng)豬也造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染。自史上最嚴(yán)新環(huán)保法推出后，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖污染的整治力度不斷加大，2016上半年，僅在福建就關(guān)閉拆除了14000家豬場(chǎng)。多種行業(yè)問(wèn)題，將養(yǎng)豬企業(yè)送入生死存亡的境地。

傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式面臨生死考驗(yàn)，產(chǎn)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型升級(jí)，養(yǎng)殖模式需要?jiǎng)?chuàng)新才能適應(yīng)產(chǎn)業(yè)新環(huán)境。諸多機(jī)構(gòu)都在積極探索養(yǎng)殖新模式，網(wǎng)易味央也是其中之一。在發(fā)現(xiàn)并總結(jié)行業(yè)痛點(diǎn)之后，網(wǎng)易用了七年的時(shí)間，將傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式打散、重組并創(chuàng)新，其養(yǎng)殖的味央豬一經(jīng)上市就受到行業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。不僅是因?yàn)槠鋭?chuàng)造了更安全口感更好的豬肉，更因?yàn)樵撃Ｊ綄?duì)養(yǎng)豬行業(yè)接下來(lái)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，起到了積極的引領(lǐng)及促進(jìn)的作用。