最權(quán)威！央視財(cái)經(jīng)聚焦蘋果期貨，解讀近期行情！

時(shí)間：2023-05-16 07:12:02 | 來源：網(wǎng)站運(yùn)營

時(shí)間：2023-05-16 07:12:02 來源：網(wǎng)站運(yùn)營

最權(quán)威！央視財(cái)經(jīng)聚焦蘋果期貨，解讀近期行情?。?blockquote data-first-child data-pid="uwA5zK1b">本文內(nèi)容為今天下午央視財(cái)經(jīng)頻道《交易時(shí)間》聚焦蘋果的專題內(nèi)容，一德菁英匯編輯整理，僅供參考。


我國是世界上最大的蘋果（平時(shí)吃的蘋果）生產(chǎn)國和消費(fèi)國，去年的產(chǎn)量超過了4000萬噸，種植戶眾多，為了保障果農(nóng)的收入穩(wěn)定，蘋果期貨在去年12月份上市。在經(jīng)過了2月份的探底之后，蘋果期貨價(jià)格大幅上漲，接近翻番。那么具體怎么回事，來看下我們記者的調(diào)查。


記者：“今年蘋果期貨價(jià)格從2月份觸底回升之后一路上漲，從最低的6471元/噸上漲至最高的12396元/噸，最高漲幅超過90%，期貨價(jià)格大漲必然有著基本面的支撐?！?br>






今年的蘋果產(chǎn)量到底如何，符合交割標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)果占比又如何？我們來到了我國重要的蘋果產(chǎn)地——山東杭州。”

“我現(xiàn)在身處山東杭州的棲霞市，這里處于北緯37度，山地居多，種植蘋果的歷史超過了100年，被譽(yù)為是蘋果之都。大家可以看到，在我身后漫山遍野都種植了蘋果樹，非常壯觀，景色也是非常的不錯(cuò)。這幾年由于全國的蘋果種植面積增加，產(chǎn)量加大，價(jià)格也是持續(xù)的低迷，這里的很多果農(nóng)并不賺錢還砍掉蘋果樹，加上天氣的原因，產(chǎn)量是有所下滑。而今年由于在五一期間雨水過多，今年的蘋果產(chǎn)量將繼續(xù)下滑?！?br>
“山東省棲霞市的地形以丘陵為主，有六山一水三分田的特征，非常適合種蘋果。我們的車行駛在山間，兩邊都是蘋果樹。一路上不斷有各地前來運(yùn)蘋果的卡車飛馳而過，山路并不好走，還有運(yùn)蘋果的大貨車翻在了山坡上。9月下旬，大家熟知的晚熟紅富士還在樹上套著袋，現(xiàn)在市場(chǎng)上交易的，主要是早熟品種紅將軍。 路邊隨時(shí)就能看到蘋果交易，種植戶推著小車，收購商開著大貨車。位于寺口鎮(zhèn)的這個(gè)蘋果交易市場(chǎng)是當(dāng)?shù)刈畲蟮奶O果交易市場(chǎng)之一，和果農(nóng)聊起今年的蘋果價(jià)格，大家都顯得心情不錯(cuò)。”







王大哥（山東棲霞蘋果種植戶）：“三塊六，去年就是兩塊，能賣兩塊一到一塊八九，差一半的價(jià)。去年的價(jià)差遠(yuǎn)了，賠錢。今年還可以?！?br>
柳先生（山東棲霞蘋果種植戶）：“三塊多一斤，（拿起了一個(gè)蘋果）因?yàn)樗珴珊茫瑐€(gè)頭略小一點(diǎn)，這個(gè)能賣到三塊多；（又拿起了一個(gè)蘋果）你看這個(gè)蘋果呢，它色澤就不行，這個(gè)蘋果就是兩塊多一斤?！?br>
趙大姐（山東棲霞蘋果種植戶）：“去年這個(gè)價(jià)，去年可能是兩三塊錢，最高價(jià)可能是三塊錢一斤。今年就是四塊，四塊錢到筐。我以前我就是沒等進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，我家的蘋果就沒有了，半道他們（收購商）就截去了。”

種植戶們告訴記者，今年的蘋果收購價(jià)比去年大幅提高。例如直徑8厘米以上，色澤好、光澤好的最高等級(jí)蘋果，去年每斤兩塊八，今年卻可以賣到四塊二；而直徑7厘米的蘋果，去年不到兩塊錢，今年卻在三塊多，而且供不應(yīng)求。

范先生（山東棲霞寺口果品交易市場(chǎng)經(jīng)理）：“果農(nóng)上來貨，現(xiàn)在到十一點(diǎn)，這個(gè)貨基本上就被收購商給收購了?，F(xiàn)在來說是供不應(yīng)求，現(xiàn)在果農(nóng)來一個(gè)車，收購商就圍繞著一個(gè)車。尤其是好貨，價(jià)格也特高?！?br>
在這個(gè)市場(chǎng)上，還活躍著很多代辦，他們的工作就是對(duì)接蘋果貿(mào)易商和種植戶。王先生就是其中之一，做這個(gè)生意已經(jīng)三十多年了，他告訴記者，每天他都在市場(chǎng)上跟種植戶打交道，一旦有貿(mào)易商來電話要蘋果，他就可以及時(shí)找到貨源給貿(mào)易商發(fā)貨。一斤蘋果他可以收五分錢的代辦費(fèi)，不過今年的供求關(guān)系跟往年不太一樣。


王先生（山東棲霞互利果業(yè)服務(wù)中心代辦）：“從今年開秤以來，這個(gè)貨源一直是供不應(yīng)求。就前天一天（下雨），果農(nóng)有部分的拉回家，賣不了，從昨天又缺貨了。從嘎啦果到將軍果，一直是供不應(yīng)求?！?br>






交談中，王先生還一直接聽各地貿(mào)易商打來的電話，有咨詢價(jià)格的，有直接要貨的，也有正在當(dāng)?shù)厥仗O果的貿(mào)易商。他告訴記者，由于今年蘋果產(chǎn)量下滑，種植戶的價(jià)格咬的很死，不輕易讓價(jià)。很多時(shí)候只能讓貿(mào)易商等著，有的客戶來了，就只能開著車到處轉(zhuǎn)，哪里有蘋果就去哪里。


王先生（山東棲霞互利果業(yè)服務(wù)中心代辦）：“找我的人，是相當(dāng)多。我也干不過那么多來，尤其是要這個(gè)低價(jià)位的貨比較多，但是呢現(xiàn)在今年那個(gè)情況的話，低價(jià)位的貨還真少，非常非常少，還是中上等的貨比較多。


楊軍（山東卓創(chuàng)資訊蘋果分析師）：“去年的時(shí)候就是（每斤）兩塊七八，三塊錢的貨源。現(xiàn)在就收到三塊六七甚至四塊。個(gè)別的高價(jià)的話，能到四塊四，四塊五這樣的價(jià)格上，主要還是因?yàn)榻衲曦浽幢容^緊缺一些?！?br>
主持人：“去年收購價(jià)到三塊的蘋果，今年卻漲到了四塊多，那么到底是什么原因?qū)е铝诉@么大的價(jià)差？今年呢，棲霞地區(qū)的蘋果產(chǎn)量到底又如何？原本為了惠農(nóng)而推出的蘋果期貨又能否保障種植戶的收入呢？繼續(xù)來看報(bào)道?！?br>
蘋果期貨自去年12月推出以來，價(jià)格先跌后漲，目前在每噸11700元的高位上下波動(dòng)。記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，今年蘋果產(chǎn)量下滑是期貨大漲的主要原因。車輛行駛在山間，我們看到有幾位果農(nóng)正在收蘋果，于是停車過去和他們一起聊起來，果農(nóng)告訴記者，自己姓閆，是棲霞市寺口鎮(zhèn)的，今年快70歲了，已經(jīng)種了40多年蘋果，家里的10畝地全都種了蘋果?，F(xiàn)在正在采摘的是早熟的紅富士品種--紅將軍，一共有近2畝。

記者：“今年產(chǎn)量是比去年少了點(diǎn)是吧？”

閆大爺（山東棲霞寺口鎮(zhèn)蘋果種植戶）：“少百分之二三十吧。今年質(zhì)量可以，那個(gè)將軍（果）今年是最好的年，這今年，這三四年就是最好。表光也好，個(gè)頭大小也可以，價(jià)錢也好?！?br>
閆大爺告訴記者這兩天蘋果一下樹基本就能賣掉，價(jià)格也高。今年的蘋果種得挺開心，他還給我們算了筆賬。













閆大爺：“往年很差了，今年翻倍了，所以說今年挺高興的?！?br>
記者：“雖然減產(chǎn)了但收入增加了？”

閆大爺：“對(duì)對(duì)對(duì)，錢不少賣?！?br>
記者：“今年估計(jì)能賺個(gè)多少錢，大致上算一下？”

閆大爺：“今年要都和將軍（果）這么樣就行了，我將軍（果）套三萬多袋，賣了一萬六七千 七八千（元）?！?br>






另一位閆先生也是當(dāng)?shù)氐奶O果種植戶，今年40多歲，他告訴記者由于前幾年蘋果價(jià)格低，他去年把自己家的7畝老蘋果樹都砍了，換上了小蘋果樹還沒掛果，所以今年只有3畝多。說起產(chǎn)量，自己家也確實(shí)明顯減產(chǎn)。


閆先生（山東棲霞寺口鎮(zhèn)蘋果種植戶）：“今年開花的時(shí)候，花期開的花就少，開的花少它坐果就少。所有的蘋果基本都是小年。小年就是說，蘋果就是少，數(shù)量就是少?！?br>
記者：“少了多少？30%？”

閆先生：“差不多20%多吧?！?br>






閆先生說前兩年都沒怎么賺錢，今年的3畝蘋果雖然減產(chǎn)，但收入不少，應(yīng)該可以賺個(gè)2萬多。

記者在當(dāng)?shù)夭稍L了眾多蘋果種植戶，除了管理比較科學(xué)的專門種植蘋果的公司，產(chǎn)量變化不大，絕大多數(shù)的蘋果種植戶產(chǎn)量都有明顯減少，幅度在2到3成，但由于蘋果價(jià)格大漲，收入反而增加。

李大媽（山東棲霞蘋果種植戶）：“以前能套六七萬個(gè)袋，今年才套五萬來個(gè)袋，差兩萬多呢?！?br>
王大姐（山東棲霞蘋果種植戶）：“種了四畝來地?！?br>
記者：“四畝地？像今年是不是量比去年少了？”

王大姐：“少了。去年套五六萬個(gè)袋，今年就能套個(gè)四五萬。”







從整個(gè)山東地區(qū)來看，由于五月期間雨水較多，部分地區(qū)還受到了冰雹的影響，所以各地產(chǎn)量都有下滑，導(dǎo)致整體減產(chǎn)。

楊軍（卓創(chuàng)資訊蘋果分析師）：“像蓬萊地區(qū)的話，大辛店就比較嚴(yán)重，減產(chǎn)能達(dá)到50%左右，主要是受這個(gè)冰雹的災(zāi)害，但是像棲霞這些地方，總體上減產(chǎn)還是相對(duì)來說平均一些，總體減產(chǎn)大約也就是在30%左右，山東地區(qū)其他像萊州、平度、萊西這些地方的話，他減產(chǎn)也是有，但是沒有像棲霞地區(qū)這么嚴(yán)重，整體來說的話，山東地區(qū)減產(chǎn)就是在20%到25%之間?！?br>







由于天氣原因，整個(gè)山東地區(qū)的蘋果產(chǎn)量今年可能會(huì)下降到2-3成，同時(shí)價(jià)格上漲，而果農(nóng)反而是受益，有望增收，對(duì)于蘋果產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中重要的一環(huán)貿(mào)易商，現(xiàn)在又在做什么，他們對(duì)蘋果大漲是怎么看的，今年還要不要囤蘋果？我們繼續(xù)來看報(bào)道。

曾先生來自杭州，做蘋果貿(mào)易已經(jīng)20多年，見到他時(shí)，他正在把剛收回來的蘋果分揀，并把最好的蘋果裝入禮盒，旁邊的大貨車即將裝滿，今天就可以發(fā)車，有望趕上中秋季節(jié)進(jìn)行銷售，他告訴記者，從打電話給代辦到現(xiàn)在已經(jīng)有4天了，今年蘋果少，價(jià)格高，前兩天還下雨，果子不太好收，現(xiàn)在總算能趕上中秋。


曾先生（蘋果貿(mào)易商）：“價(jià)格高你也收不到，價(jià)格高都價(jià)格高，你還是這么多貨啊，貨源少啊，你抬價(jià)他們也抬價(jià)，那還不是一樣嗎？”


曾先生告訴記者，每年的這個(gè)時(shí)候，他都會(huì)來?xiàng)际仗O果，去年的蘋果價(jià)格很便宜。他還收購了近60萬斤存放在冷庫里，去年囤蘋果根本不賺錢，這幾年各地都相繼建了不少冷庫，所以很多果農(nóng)在采摘后，發(fā)現(xiàn)價(jià)格不夠高，就把自己的蘋果放入冷庫，而總體來看，全國的蘋果產(chǎn)量增加，供大于求價(jià)格一直低迷，過完春節(jié)后，價(jià)格依然上不去，很多果農(nóng)就把冷庫中的蘋果低價(jià)銷售，使得貿(mào)易商不僅不賺錢，很多只能虧本甩賣，只有堅(jiān)持到今年7/8月份，價(jià)格才有所上漲，才能賺到錢，今年價(jià)格高，對(duì)于囤蘋果，他也比較謹(jǐn)慎。

曾先生（蘋果貿(mào)易商）：“今年存一點(diǎn)，存?zhèn)€一二十萬斤，價(jià)格高少存一點(diǎn)，低就多存一點(diǎn)?！?br>






十月中旬后，晚熟的紅富士即將進(jìn)入采摘，對(duì)于后面的蘋果價(jià)格，估計(jì)也很難下來，畢竟量比去年少了很多。具體很難預(yù)測(cè)，只能走一步看一步。而在當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)冷庫，我們看到了棗莊來?xiàng)际召徧O果的老王，對(duì)于今年的蘋果價(jià)格，他也覺得太高了，很多人快吃不起了，自己今年已不準(zhǔn)備存蘋果。

王先生（棗莊蘋果貿(mào)易商）：“今年也不看多好，銷售也不看多好，今年銷售不看多么那個(gè)，價(jià)格主要太高了，別人吃蘋果該吃3個(gè)現(xiàn)在只能吃一個(gè)兩個(gè)了，對(duì)不對(duì)。這就是一樣的道理，價(jià)格太高了主要是?！?br>






記者從當(dāng)?shù)亓私獾?，棲霞地區(qū)蘋果產(chǎn)量大，目前已經(jīng)有兩個(gè)鄭商所指定的交割庫，山東總共6個(gè)，加上陜西、甘肅，全國的交割庫已經(jīng)超過15個(gè)。部分大型冷庫也在申請(qǐng)成為制定交割庫。劉先生是當(dāng)?shù)匾粋€(gè)冷庫的負(fù)責(zé)人，他向記者表示，目前自己的冷庫中，去年的蘋果已經(jīng)剩最后一部分，馬上就會(huì)被運(yùn)走，這些蘋果放在這里的成本，一年的冷庫費(fèi)+代辦費(fèi)大概在每斤4、5毛錢。現(xiàn)在的蘋果價(jià)格高，這些蘋果是賺錢的，7月份前出庫的價(jià)格低也都不賺錢。目前，早期紅富士進(jìn)入采摘期，已有部分貿(mào)易商將蘋果放在這里，當(dāng)然也只是暫時(shí)存放，等到十月中旬，晚期紅富士采摘時(shí)，才是這里最熱鬧的時(shí)候。雖然今年蘋果價(jià)格貴，貿(mào)易商比較謹(jǐn)慎，但是自己的冷庫早已預(yù)定完。


劉先生：“我冷庫都預(yù)定完了，很開心。你價(jià)格高了，然后你的操作成本就要高，然后就是這種符合市場(chǎng)操作的這種大一點(diǎn)的客戶，他們的承受能力要強(qiáng)一點(diǎn)?！?br>

現(xiàn)在看來，今年山東棲霞地區(qū)的蘋果基本就是減產(chǎn)，漲價(jià)的趨勢(shì)，那么全國來看呢，并不是只有山東產(chǎn)蘋果，陜西甘肅這些省份種植面積和產(chǎn)量也都很高，那么他們今年的情況如何，又是如何影響蘋果期貨的走勢(shì)呢？繼續(xù)來看報(bào)道。

我國是全球最大的蘋果生產(chǎn)國和消費(fèi)國，2017年總產(chǎn)量達(dá)到4380萬噸，占全球7600萬噸的一半以上。全國來看，陜西1100多萬噸，位居第一，山東甘肅位列第二和第三。今年陜西甘肅在清明期間出現(xiàn)大面積凍害，山東局部地區(qū)遭遇冰雹，五一期間又雨水過多，導(dǎo)致全國范圍減產(chǎn)。



















期貨市場(chǎng)的投資者早已嗅到了減產(chǎn)的味道，三月份以來多頭就發(fā)蘋果絕收的照片而空頭就發(fā)不受影響的照片。但目前來看大幅減產(chǎn)已成事實(shí)，期貨價(jià)格也反映了這一點(diǎn)。2月份以來蘋果主力合約從最低的6471元/噸上漲至最高的12396元/噸，目前在11700元/噸附近。價(jià)格一直處于高位，和現(xiàn)貨市場(chǎng)基本一致。

業(yè)內(nèi)人士表示收購來的蘋果要轉(zhuǎn)化成可交割的標(biāo)準(zhǔn)倉單，中間會(huì)產(chǎn)生各種費(fèi)用，例如代辦費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、分揀費(fèi)等。由于蘋果期貨去年剛推出，目前各種費(fèi)用的計(jì)算并不精確。













鄭先生（遼寧杭州投資者） ：“開秤的價(jià)格比去年高，去年價(jià)格在三塊一二左右，今年估計(jì)四塊錢往上，上多少或者開秤后漲多快現(xiàn)在不確定，趨勢(shì)肯定是上漲的。因?yàn)槿必?，缺貨肯定造成上漲趨勢(shì)。但是蘋果的剛性并不是那么大，能漲多高實(shí)際上看不到，不能過度的覺得多高，炒的太熱，那也不好?！?br>
業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，今年的蘋果期貨價(jià)格將持續(xù)高位，但漲的太高概率也不大，畢竟蘋果不是剛需品，太貴了消費(fèi)量就會(huì)下降。但短期看，十月中旬晚期紅富士開摘后如果供應(yīng)量小，果農(nóng)惜售，不排除有搶貨的可能，現(xiàn)貨就可能帶動(dòng)期貨進(jìn)一步拉升。

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