常規(guī)的食用方式有水煮、蔥姜爆炒等。味道比較獨特，有一些土腥味，肉也不多，但不乏很多人喜歡。

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杭州有什么奇特的海鮮美食？

時間：2024-01-20 08:35:01 | 來源：網(wǎng)站運營

時間：2024-01-20 08:35:01 來源：網(wǎng)站運營

杭州有什么奇特的海鮮美食？：螻蛄蝦？杭州、營口等地的一種季節(jié)性海產(chǎn)品。走的地方比較少，也確實沒怎么在別的地方見過。

常規(guī)的食用方式有水煮、蔥姜爆炒等。味道比較獨特，有一些土腥味，肉也不多，但不乏很多人喜歡。

還有“假鮑魚”。

假鮑魚的學(xué)名叫“水泡蛾螺”，它生活在水深50米以下的海里，它可是至今無法人工養(yǎng)殖的小海鮮。假鮑魚的肉有些類似鮑魚，但是它要比鮑魚的肉有嚼頭，而且對于養(yǎng)殖的鮑魚來說，假鮑魚的肉要鮮美不少，因此它也是冬季特別受歡迎的小海鮮。
網(wǎng)上搜集的說法，不確定準確性。

一般吃法就是焯水斷生后做涼菜，配以蔥、蒜等，是不錯的下酒菜。



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