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斯德哥爾摩

時間：2023-06-19 03:21:01 | 來源：營銷百科

時間：2023-06-19 03:21:01 來源：營銷百科

斯德哥爾摩：在斯德哥爾摩，賣小菜的店很多，小菜有生有熟，連魚罐頭也有生熟兩種。魚的種類多得數(shù)不過來，但是，蔬菜和水果的種類卻很少，而且價格很高，原因是斯德哥爾摩氣候寒冷，不適于植物生長。

斯德哥爾摩人在星期四有吃什錦湯的傳統(tǒng)，同時搭配著腌豬肉、香腸和芥末等。通常選用的飲料有熱的潘趣酒和涼啤酒。之后，還有沾著果醬和膨化奶油的點心。大多數(shù)斯德哥爾摩飯店在午餐時間，都會提供一頓日常特餐，通常包括飲料、色拉、面包和咖啡等。

制作斯德哥爾摩肉丸子：先將面包用牛奶泡軟，蔥頭去皮洗凈，切成碎末，加黃油炒好待用。把牛肉剁成末，放入盆里，加上炒好的蔥頭末、雞蛋、面包（擠去奶水）、鹽、辣椒面、豆蔻面等，用力攪勻。攪動時，陸續(xù)加進牛奶，直到成糊狀為止。再擠成丸子，粘上面粉。下入油鍋，炸成金黃色，撈出放到燜鍋里，加適量牛肉湯、酸奶油，調(diào)好口味，用文火燜熟。裝盤時配以土豆泥或其他素菜。丸子味濃郁香，酥嫩可口。

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