時(shí)間：2022-03-27 19:15:01 | 來源：行業(yè)動(dòng)態(tài)
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依托浪潮服務(wù)器構(gòu)建的支撐平臺(tái)已取得初步成效，江蘇食品藥品監(jiān)督管理局建立了省級(jí)追溯監(jiān)管、企業(yè)云服務(wù)、公眾查詢?nèi)齻€(gè)平臺(tái)，信息化技術(shù)與食品生產(chǎn)監(jiān)管職能相結(jié)合，既是食品安全監(jiān)管手段的創(chuàng)新，又拓寬了食品安全社會(huì)監(jiān)督的渠道，將追溯系統(tǒng)記錄食品生產(chǎn)全過程信息，包括原輔料供應(yīng)商、原輔料進(jìn)廠、檢驗(yàn)、生產(chǎn)、銷售、經(jīng)銷商等追溯要素，建立了食品生產(chǎn)追溯信息數(shù)據(jù)庫。監(jiān)管部門可以通過這些數(shù)據(jù)督促、指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行有效的控制和召回。公眾可以通過系統(tǒng)手機(jī)客戶端，了解相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)信息，保障自身合法權(quán)益。關(guān)鍵詞：食品,安全,鏈條
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