高能預警，超多“愛心”來襲

時間：2022-05-04 22:54:01 | 來源：行業(yè)動態(tài)

時間：2022-05-04 22:54:01 來源：行業(yè)動態(tài)

叮，愛心模具來啦！這些模具非常適合想給自己的男盆友親手做一次愛心甜品，想為自己的下午茶營造儀式感，又或為寶寶做輔食的人。即使你是烘培小白，沒有任何操作經(jīng)驗。別著急，用著焙博士蛋糕模具，跟著焙博士配方做，結(jié)果不會錯。為你量身打造的專用食譜，再也不用擔心中途迷路啦！

第一款：6連心形蛋糕模具（雪紡粉）

這一口甜心巧克力蛋糕，既繽紛可愛又甜蜜美味，俘獲每一顆少女心。



配方：黃油、細砂糖、雞蛋、低筋面粉、可可粉各50g、40g、1個、40g、8g，

泡打粉 黑巧克力 牛奶各1g、100g、50g，糖飾適量

制作過程

1.黃油室溫軟化后加糖打發(fā)至乳化，雞蛋打散

2.蛋液分三次加入乳化黃油中攪拌均勻，加入面粉、可可粉、泡打粉攪拌至無粉粒即可

3.制作好的面糊倒入裱花袋中，裝好的面糊擠入模具中約7分滿的位置

4.烤箱提前預熱至180度，放入模具烤制20分鐘取出放涼備用

5.巧克力隔水融化后倒入巧克力牛奶拌勻，蛋糕脫模，在表面沾上巧克力，剩余的巧克力裝入裱花袋中，在蛋糕上劃上巧克力線，撒上糖飾即可

第二款 ：8寸心形蛋糕模具（櫻桃紅）

晶瑩剔透的突尼斯紅石榴籽比閃耀的紅寶石更奪目，鑲嵌在雪白的杏仁中更突顯高貴優(yōu)雅。



配方：黃油、細砂糖、低筋面粉、雞蛋各200g，淡奶油200ml 杏仁片、石榴粒適量

制作過程：

1.黃油室溫軟化后加糖充分打發(fā)至發(fā)白體積變大

2.雞蛋液打散后分三次加入到黃油中，每次打發(fā)2分鐘再加下一次

3.加入面粉繼續(xù)攪拌至無粉粒，烤箱預熱180度

4.面糊倒入模具中，將模具放入烤箱中層烤制約45分鐘，取出放涼扣出備用

5.打發(fā)淡奶油至穩(wěn)定，涂抹于蛋糕表面，周邊貼上杏仁片，表面撒上石榴粒即可

第三款：12連迷你心形蛋糕模具（橄欖綠）

吃進嘴里，甜在心中的心形蛋糕。一口一個，迷倒你的心。



配方：黃油 細砂糖 雞蛋 低筋面粉各112g 105g 105g 125g

泡打粉 糖粉 草莓各2g 適量 適量

制作過程

1.黃油軟化后加砂糖打發(fā)至乳化，倒入雞蛋攪拌均勻

2.倒入低筋面粉和泡打粉攪拌至沒有粉粒裝入裱花袋中

3.烤箱預熱180度，把面糊擠入模具中約8分滿

4.模具放入烤箱中層，烤制約18分鐘至表面金黃即可

5.食用時可點綴水果撒上糖粉

好啦，以上就是為大家精心推薦的幾款有關(guān)焙博士家的蛋糕模具，趕緊去挑選自己最愛的那款吧!