餐飲寒冬？沒有變化何來機會！90后小伙給女友做飯創(chuàng)業(yè)年入百萬

時間：2022-05-05 15:03:01 | 來源：行業(yè)動態(tài)

時間：2022-05-05 15:03:01 來源：行業(yè)動態(tài)

2021年疫情的不斷反復，讓不少餐飲店受到?jīng)_擊，到店率和訂單持續(xù)減少，給不少商家?guī)碇貏?chuàng)。

從西安“倒霉面館”連續(xù)關(guān)店到哈爾濱飯店夫妻在空曠飯店抱頭痛哭，每一個事件都在訴說實體餐飲的難處。



經(jīng)濟和社會危機恰恰是推動餐飲業(yè)發(fā)展進步的最好“動力”。在疫情發(fā)生這兩年，有一個90后東北小伙創(chuàng)立的餐飲品牌直接做到了年入百萬。

這位小伙名叫王君亮，大學畢業(yè)后從事電梯調(diào)試工作。戀愛之后，王君亮每天都給胃不好的女朋友做工作餐，廚藝逐步得到提升。王君亮也因此嗅到了創(chuàng)業(yè)機遇，開了一家主營工作餐的線上小店。

沒想到自己的“愛心工作餐”竟然慢慢做出名堂，短短5年時間，他從經(jīng)營一家不到20平米小店的上班族，成為年入百萬的創(chuàng)業(yè)者。目前有3家直營店和30多家加盟店，為上百個家庭創(chuàng)造了就業(yè)崗位。

王君亮說，創(chuàng)業(yè)這些年他最大的收獲就是學習了很多餐飲知識，通過實踐積累的經(jīng)驗提升了自己的運營能力，學會了如何經(jīng)營好一個餐飲品牌。



王君亮成功的關(guān)鍵點就是抓住機遇，線上線下同步運營。

一個餐飲店鋪除了穩(wěn)定的客源，更需要不斷發(fā)掘新客戶，然而很多實體餐飲的客源都是固定在外賣配送范圍3公里內(nèi)。

對于沒有如此規(guī)模的大多數(shù)餐飲人來說，想在疫情期經(jīng)營好自己的店鋪，就急需線上這條新途徑來拓展客流量。



疫情雖然對實體餐飲打擊很大，但這樣的危機也轉(zhuǎn)變成了更大的生機，它加速了本地生活業(yè)務(wù)的發(fā)展。

由抖音為首的短視頻流量平臺迅速開展本地生活業(yè)務(wù)，與第三方服務(wù)商合作推出本地生活團購小程序，實現(xiàn)線上線下流量變現(xiàn)新模式。



主要通過“短視頻平臺流量 第三方團購小程序 達人視頻發(fā)布”三者循環(huán)宣傳引流。

達人在發(fā)布探店視頻時，都會帶上產(chǎn)品優(yōu)惠團購的POI鏈接，刷到視頻的用戶只需點擊文案上方的鏈接即可下單支付并在規(guī)定日期內(nèi)到店消費，這就是完整的引流模式。

連鎖店或者大型品牌店鋪可以自己申請賬號，小型店鋪或者沒有精力和經(jīng)驗運營的商家可以選擇加入抖音小程序本地生活服務(wù)商——標點云。與當?shù)刈霰镜厣顖F購的團隊合作，進行線上引流，線下消費的宣傳模式。



如果你對本地生活感興趣，但不是實體商家，那可以成為本地生活團購小程序的運營者。

一成不變終會被時代拋棄，沒有變化就沒有競爭力，入局本地生活團購正當時！