零售行業(yè)閉店潮，食品安全問題再現(xiàn)

時間：2022-05-25 23:12:01 | 來源：行業(yè)動態(tài)

時間：2022-05-25 23:12:01 來源：行業(yè)動態(tài)

從2021年下半年開始就陸續(xù)有媒體報道沃爾瑪、家樂福等商場關閉的消息。實體店生意真的不好做了嗎？但是反觀盒馬和京東，陸續(xù)在各地開了連鎖店，京東更是拓展了電器超級體驗店。

線下超市的閉店，除了跟線上渠道的競爭弱化以外，還有其他原因嗎？是否跟大的市場環(huán)境有關系？以及是否會受到國際環(huán)境的影響，這不得而知。

但是，在零售行業(yè)，無論是大型商超還是小型社區(qū)便利店，涉及到飲食安全的問題，不可輕視。去年陸續(xù)有網(wǎng)友投訴盒馬出售過期牛奶，變質商品的投訴。



近日，北京永輝超市有限公司新增一則行政處罰信息，處罰單位為北京市石景山區(qū)市場監(jiān)督管理局。據(jù)了解，該公司因供應的牛蛙不符合《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第(二)項：致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量。依據(jù)行政處罰內(nèi)容的規(guī)定，北京永輝超市有限公司被罰款5萬元、沒收違法所得129.64萬元。

針對如此多的食品安全問題，企業(yè)該如何構建理想的輿情監(jiān)測解決方案？及時了解到網(wǎng)民對于質量問題的投訴及質疑？今天眾輝科技小編給大家整理了一套輿論管理體系。

1. 在整個過程中建立輿論監(jiān)督體系。

整個過程的輿論監(jiān)測系統(tǒng)包括輿論預警機制、輿論處置過程、應急響應計劃等。企業(yè)建立輿論預警機制，可以實現(xiàn)對輿論的實時監(jiān)測和跟蹤，通過多維考慮，分析判斷輿論的重要性水平，進行分級預警。

在明確輿論水平和發(fā)展階段后，企業(yè)應制定相應的輿論處置計劃，如潛伏期、影響小、密切關注、及時溝通；當輿論進入爆發(fā)期，引起更多討論，對企業(yè)聲譽產(chǎn)生重大影響時，采用輿論指導、回應等指導。

遇到突發(fā)輿論事件時，企業(yè)應立即啟動輿論專項監(jiān)測計劃，跟蹤事件發(fā)展，制定動態(tài)響應計劃，結合各種指標分析輿論情況，定位關鍵節(jié)點，為有針對性的公共關系提供參考依據(jù)。同時，企業(yè)需要分析關鍵媒體，整理輿論觀點，為輿論指導做好準備。輿論監(jiān)測的整個過程可以快速響應，及時處理，降低輿論升級的風險。

2. 利用專業(yè)輿論大數(shù)據(jù)監(jiān)控工具。

借助高質量的輿論大數(shù)據(jù)監(jiān)控工具，比如碩智庫全媒體輿情監(jiān)測系統(tǒng)，獲得及時、準確、全面的輿論監(jiān)控服務，可以幫助企業(yè)實現(xiàn)輿論監(jiān)控工作的規(guī)范化、全覆蓋，事半功倍。

一個高價值的輿論監(jiān)控系統(tǒng)可以實現(xiàn)企業(yè)品牌信息的實時監(jiān)控，支持相關人員首次掌握品牌輿論情況。同時，輿論監(jiān)控解決方案應反映輿論系統(tǒng) 人工服務在實際應用場景中的完整性。

整體解決方案的優(yōu)勢在于可以滿足企業(yè)的個性化需求。以零售行業(yè)輿論為例，機器分析與人工處理相結合，根據(jù)食品安全、客戶服務、人力資源、生產(chǎn)經(jīng)營、品牌影響等維度準確分發(fā)輿論信息；同時，輿論分析師可以對事件進行多維分析，判斷輿論風險，提供應對建議，爭取寶貴的時間來處理企業(yè)的輿論。

3. 持續(xù)監(jiān)控分析連鎖店在線聲譽表現(xiàn)。

連鎖店管理是零售企業(yè)普遍存在的問題。為防止連鎖店敏感輿論對整個企業(yè)品牌聲譽和形象產(chǎn)生負面影響，企業(yè)應加強對連鎖店的輿論監(jiān)控，從內(nèi)部管理、外部輿論環(huán)境等方面梳理輿論風險點，定期進行危機調查，從源頭上規(guī)避危機。

零售企業(yè)需要擴大輿論監(jiān)控范圍，將全國門店納入正常輿情監(jiān)控目標，將門店所在城市的行業(yè)監(jiān)管網(wǎng)站、門戶網(wǎng)站、投訴平臺、行業(yè)自媒體號等納入監(jiān)控清單，確保重點門店和區(qū)域采用監(jiān)控系統(tǒng)的輪詢頻率，提高輿情監(jiān)控的及時性。

同時，零售企業(yè)還需要加強店鋪人員輿論風險意識的培養(yǎng)和培訓，提高風險防范和預警能力，建立健全內(nèi)部信息溝通機制，快速響應，順利溝通，避免敏感輿論的傳播和發(fā)酵。

4. 動態(tài)關注口碑變化，把握主動權。

聲譽是零售企業(yè)實現(xiàn)長期發(fā)展的重要原因，在輿論監(jiān)測中，企業(yè)不僅要及時發(fā)現(xiàn)負面輿論，處理負面事件，還需要通過大量、動態(tài)的聲譽輿論、定位、分析潛在問題和機遇，持續(xù)經(jīng)營聲譽，最大限度地發(fā)揮產(chǎn)品和品牌優(yōu)勢。

此外，對口碑數(shù)據(jù)的分析也可用于評估門店運營，從而識別風險，提高問題處理效率，優(yōu)化消費者體驗。

5. 跟蹤評估網(wǎng)絡營銷活動的傳播效果。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的多元化發(fā)展，零售企業(yè)的營銷形式越來越豐富。與傳統(tǒng)的線下廣告相比，網(wǎng)絡營銷的傳播效果是可量化的。通過輿論大數(shù)據(jù)監(jiān)控、跟蹤、分析營銷活動的媒體交付渠道/交付量、潛在接觸率、曝光率、社交媒體互動等關鍵指標，可以綜合評價營銷交流效果。

6. 建設媒體庫，最大限度地提高預算交付和資源利用效率。

在輿論大數(shù)據(jù)監(jiān)控的幫助下，零售企業(yè)可以評估媒體/自媒體的影響力和報道傾向，建立符合自身需求的媒體資源數(shù)據(jù)庫。媒體數(shù)據(jù)庫的建設有利于企業(yè)在應對危機時準確投放產(chǎn)品，優(yōu)化資源利用。

目前，我們媒體的形式越來越豐富，好壞參半。自媒體賬號的出現(xiàn)給了消費者自己發(fā)生的權利和機會，給企業(yè)的營銷發(fā)布帶來了困難。輿論大數(shù)據(jù)監(jiān)控可以幫助零售企業(yè)通過對我們媒體的多維分析，選擇真正有價值的我們媒體，實現(xiàn)企業(yè)預算的有效發(fā)布。