蜜雪冰城網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷分析報(bào)告

時(shí)間：2022-01-30 23:00:02 | 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

時(shí)間：2022-01-30 23:00:02 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

1.樣本的選擇

小組成員都分享了一下家鄉(xiāng)的知名企業(yè)，最后投票選出了蜜雪冰城這個(gè)樣本，因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)大學(xué)生對(duì)于蜜雪冰城這個(gè)品牌都有所了解，經(jīng)常在學(xué)校買蜜雪冰城的飲品，在全國(guó)各處都能看到蜜雪冰城的店面，蜜雪冰城在同學(xué)們里面算是很有口碑的一個(gè)品牌

2.調(diào)查結(jié)果

蜜雪冰城，是張紅超先生于1997年在鄭州創(chuàng)立，專為年輕人打造新潮冰淇淋與茶飲的品牌。經(jīng)過(guò)20余年的發(fā)展，全國(guó)門店數(shù)量超過(guò)一萬(wàn)家，覆蓋31個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū)）并正在積極開(kāi)拓海外市場(chǎng)。蜜雪冰城致力于讓全球每個(gè)人享受高質(zhì)平價(jià)的美味，始終秉承“近者悅，遠(yuǎn)者來(lái)；以?shī)^斗者為本，以顧客為中心”的理念，用優(yōu)質(zhì)的原材料打造產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)的團(tuán)隊(duì)服務(wù)顧客。為做好每一支冰淇淋、每一杯茶飲，蜜雪冰城品牌由三大產(chǎn)業(yè)鏈（研發(fā)生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、運(yùn)營(yíng)管理）共同協(xié)作，使蜜雪冰城在國(guó)內(nèi)飲品行業(yè)穩(wěn)步成長(zhǎng)，并致力于推動(dòng)全球冰淇淋與茶飲行業(yè)更好、更快發(fā)展。

（1）百度

在百度上搜索蜜雪冰城，最先出現(xiàn)的是蜜雪冰城的官網(wǎng)，可以看到企業(yè)官網(wǎng)首頁(yè)的相關(guān)信息，如圖一；再往下排在第二的是在石嘴山搜索蜜雪冰城的百度地圖，點(diǎn)進(jìn)去可以看到在石嘴山這個(gè)地區(qū)所有的蜜雪冰城的門店信息，通過(guò)滴入可以快速的找到位置，排在第三的是蜜雪冰城的百度百科，因此可以很清晰的看到關(guān)于蜜雪冰城企業(yè)的各種信息，包括品牌簡(jiǎn)介、品牌IP、品牌發(fā)展、品牌產(chǎn)品，品牌榮譽(yù)、品牌活動(dòng)、品牌文化、品牌公益、企業(yè)事件、品牌聲明相關(guān)的信息，在百科上的信息還是很全面的，這些信息可以達(dá)到很好的宣傳企業(yè)的作用，進(jìn)一步的提升了企業(yè)知名度和美譽(yù)度，尤其是品牌公益和品牌活動(dòng)這兩塊。

（圖一）

（圖二）

（2）微信

在微信上搜索蜜雪冰城，找到了該企業(yè)的公眾號(hào)、小程序和視頻號(hào)，如圖三。蜜雪冰城在微信公眾號(hào)設(shè)置了小程序點(diǎn)單、發(fā)放優(yōu)惠券、建議投訴和蜜雪新聞（包括抗擊暴雨在行動(dòng)、2020暖心活動(dòng)、食安指導(dǎo)政企聯(lián)動(dòng)等）以及加盟信息和應(yīng)聘信息等。方便消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品的購(gòu)買，企業(yè)公益活動(dòng)的發(fā)布有利于建立良好的企業(yè)形象從而吸引消費(fèi)者購(gòu)買，增加消費(fèi)者的好感。

（圖三）

（圖四）

（3）微博

在微博上，能夠找到蜜雪冰城官方認(rèn)證的官方微博，如圖四。蜜雪冰城通過(guò)在企業(yè)官方微博發(fā)布產(chǎn)品信息抽獎(jiǎng)信息以及與各企業(yè)的聯(lián)名產(chǎn)品等信息進(jìn)行企業(yè)的宣傳，微博營(yíng)銷能夠更好的與粉絲進(jìn)行互動(dòng)，了解粉絲的需求以及建議等，能夠更好的與消費(fèi)者建立情感。

（4）知乎

在知乎上搜索，能過(guò)找到蜜雪冰城的知乎官方賬號(hào)，只有7948的粉絲，在知乎的官方賬號(hào)里面發(fā)布的一些視頻帖子，它的瀏覽量、點(diǎn)贊量和互動(dòng)評(píng)論非常少，可以看出該企業(yè)在消費(fèi)者心中還是沒(méi)有達(dá)到一定的話題。但是通過(guò)在搜索欄里搜索蜜雪冰城，能夠看到關(guān)于企業(yè)的話題信息和文章是很多的，但是大部分的文章都是不好的，對(duì)于企業(yè)有不利的影響。

例如：2021年5月，“蜜雪冰城”被媒體曝光其位于武漢、濟(jì)南、鄭州的個(gè)別門店存在篡改開(kāi)封食材效期、使用隔夜茶湯奶漿半成品等衛(wèi)生問(wèn)題和食品安全隱患。5月17日，記者從河南省鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，由于存在食品安全問(wèn)題，鄭州蜜雪冰城35家門店被責(zé)令限期整改，3家門店立即停業(yè)整改，執(zhí)法人員對(duì)9家門店當(dāng)場(chǎng)下達(dá)行政處罰決定書。 2021年5月14日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管部門獲知鄭州市蜜雪冰城奶茶店使用過(guò)期食品原料等食品安全問(wèn)題的線索后，立即對(duì)涉事門店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，沒(méi)收過(guò)期食品原料和違法所得、罰款9萬(wàn)元。2021年5月15日至16日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)河南1791家密雪冰城門店開(kāi)展全面排查，已責(zé)令5家門店停業(yè)整改，給予9家門店責(zé)令整改。

（5）短視頻營(yíng)銷

蜜雪冰城在抖音和快手都注冊(cè)了賬號(hào)，分別擁有347.1w和166.3w粉絲，而且各平臺(tái)都發(fā)布了許多與產(chǎn)品有關(guān)的視頻，發(fā)布的內(nèi)容較為廣泛，結(jié)合各種時(shí)事進(jìn)行營(yíng)銷，例如秋天的第一杯奶茶以及河南災(zāi)情時(shí)的捐款活動(dòng)，而并非簡(jiǎn)單的產(chǎn)品介紹，廣泛而又有趣的短視頻吸引了許多粉絲的關(guān)注，龐大的粉絲群體為其帶來(lái)了更好的營(yíng)銷效果，積累了良好的口碑。

（6）百度貼吧

在百度貼吧上，可以看到關(guān)于企業(yè)的帖子是非常之多的，總體來(lái)說(shuō)是比較好的，這些帖子大多是圍繞怎樣加盟蜜雪冰城，以及加盟蜜雪冰城的費(fèi)用，有沒(méi)有盈利的可能這些信息討論的，沒(méi)有看到企業(yè)的相關(guān)信息，只是對(duì)于一些想要加盟企業(yè)的人群是非常好的選擇。

3.發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題

在調(diào)查過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)蜜雪冰城的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在互聯(lián)網(wǎng)上的營(yíng)銷工具多樣，但粉絲量在同類品牌中沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，且除了蜜雪冰城官方的賬號(hào)外，有部分網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工具對(duì)蜜雪冰城來(lái)講沒(méi)有達(dá)到積極推廣的作用，類似百度貼吧；甚至有些是負(fù)面消極，例如知乎的話題討論，好壞參半，這對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)是很不好的一個(gè)方面。很多人對(duì)于蜜雪冰城的記憶點(diǎn)是便宜好喝，這個(gè)點(diǎn)算是一個(gè)雙刃劍，蜜雪冰城剛開(kāi)始是從三四線城市發(fā)展起來(lái)的，有些人的眼里會(huì)覺(jué)得它不夠上檔次，拿不出手，蜜雪冰城要積極營(yíng)銷，推出更好的記憶點(diǎn)，改善這種刻板印象。
4、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的建議：
（1）與用戶加強(qiáng)互動(dòng)

每個(gè)品牌都要靠消費(fèi)者來(lái)生存和發(fā)展，所以要更加積極的與消費(fèi)者互動(dòng)，把握好消費(fèi)者的喜好才能更好的決定產(chǎn)品的更新方向，做出更好的產(chǎn)品，贏得更多人心。

（2）提升品牌的軟實(shí)力

茶飲市場(chǎng)相對(duì)自由，只有建立競(jìng)爭(zhēng)壁壘，掌握定價(jià)優(yōu)勢(shì)，并且在平價(jià)、低價(jià)的同時(shí)注重品質(zhì)的提升，這才是性價(jià)比。并且想要讓產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)，就要注重網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策劃產(chǎn)品、品牌以及品類的布局更新，同時(shí)要沉淀品牌的價(jià)值感和意義，使品牌得以柔性擴(kuò)張。
（3）認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)

根據(jù)顧客的口味調(diào)整產(chǎn)品的多樣性，在網(wǎng)絡(luò)推廣方面可以加大力度宣傳。

(4)對(duì)線下店鋪進(jìn)行改造

線上給力的同時(shí)，線下也要跟得上步伐，蜜雪冰城的店面是統(tǒng)一風(fēng)格，女孩子們?cè)诿垩┍菦](méi)有在其他奶茶店那種各種拍照的愛(ài)好，可以適當(dāng)進(jìn)行一些店鋪改造，根據(jù)一些流行元素對(duì)店鋪進(jìn)行精裝修，給人眼前一新的感覺(jué)。