網(wǎng)紅月餅風頭無兩 老玩家們該如何自處？
時間：2022-03-12 06:51:01 | 來源：網(wǎng)絡推廣
時間：2022-03-12 06:51:01 來源：網(wǎng)絡推廣
盡管在大方向上來看，傳統(tǒng)品牌還是占據(jù)高地的，但是在在跨界品牌出現(xiàn)的同時，部分傳統(tǒng)月餅品牌的產(chǎn)品銷量也不可避免地迎來下降。
拿元祖來說，根據(jù)元祖股份財報數(shù)據(jù)，近三年來公司月餅禮盒總銷量總體呈下降趨勢，2017年月餅銷量為435.02萬盒，2018年則下降24.4%至328.88盒，即使在2019年全年銷量為330萬盒，也僅增長了0.58%。
想要規(guī)避新品牌的沖擊是不可能的，日后新老月餅也會長期地在月餅界共存。據(jù)中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2020年中國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢》報告顯示，健康時尚、美味營養(yǎng)、富有文化內(nèi)涵、個性定制等觀念仍將是2020年新產(chǎn)品研發(fā)的方向。
同時，年輕人的消費傾向也不容忽視，時尚的新品種、新包裝、新理念、新口味的月餅銷量將有所增加。所以，老玩家們?nèi)绻胍L存，還需要虛心學習跨界品牌在月餅業(yè)務上的優(yōu)點，在變中求生機。
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