時(shí)間:2023-06-13 08:09:01 | 來源:營銷百科
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牛排培訓(xùn)平臺經(jīng)濟(jì)效益:牛排館的利潤也很高,西式餐飲中,利潤率最大的是酒水類,比如咖啡果汁等,原料成本占比通常為10-15%左右。 牛扒和比薩等成本占比為30-35%,個(gè)別牛扒或比薩能將成本占比降低到20-25%(主要是因?yàn)槭蹆r(jià)高)。 意面,小吃等成本占比通常在45%左右,平均行業(yè)成本在30-35%左右徘徊。關(guān)鍵詞:效益,經(jīng)濟(jì),平臺,培訓(xùn),牛排
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