水果生鮮行業(yè)生產(chǎn)商、品牌商、渠道商、零售商核心痛點及需求分析

時間：2023-03-15 12:04:01 | 來源：電子商務(wù)

時間：2023-03-15 12:04:01 來源：電子商務(wù)

生鮮市場過萬億，線上市場滲透率達7.9%，未來提升空間巨大。

據(jù)易觀數(shù)據(jù)顯示，2017年生鮮市場交易規(guī)模達17897億元，生鮮電商市場交易規(guī)模為1418億元，線上市場滲透率繼續(xù)提升，達到7.9%。預(yù)計2018年生鮮電商市場交易規(guī)模將達到2158.2億元。預(yù)測未來三年生鮮電商市場復(fù)合增長率達49%，線上市場滲透率將繼續(xù)提升，到2020年達到21.7%。

2017年生鮮電商領(lǐng)域活躍用戶穩(wěn)步增長，網(wǎng)購生鮮消費習(xí)慣正在養(yǎng)成。但是，相比于綜合電商領(lǐng)域全網(wǎng)活躍用戶70.3%的滲透率，具有高頻、剛需特性的生鮮品類線上活躍用戶滲透率僅為2%，未來還有較大提升空間。

水果是消費者最喜愛的線上購買品類

隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展越來越壯大，網(wǎng)上購買生鮮食品已成常態(tài)。如今，水果、奶制品、海鮮水產(chǎn)成為消費者在線上常買的TOP3生鮮品類。線上購買生鮮，其產(chǎn)品質(zhì)量、配送時間和價格均是消費者考慮的主要三大因素。

業(yè)務(wù)痛點及需求

作為生產(chǎn)商、品牌商、渠道商和零售商應(yīng)找出阻礙自身業(yè)務(wù)發(fā)展的根本性問題，并針對問題找到最佳解決方案才是王道！

1生產(chǎn)商，初級品的種植者，以農(nóng)場主、合作社、生產(chǎn)企業(yè)為主。

核心痛點：銷售單一；品牌性弱；保質(zhì)期短、易損耗、滯銷；市場信息不對稱；非標，且同質(zhì)化嚴重；缺乏創(chuàng)新運營及技術(shù)能力；搭建自有商城投入成本高，時間長。

核心需求：擴大銷售渠道；包裝品牌，增加曝光；加快貨品流轉(zhuǎn)率；把握市場行情，顧客習(xí)慣；產(chǎn)品標準化包裝，分級銷售；尋求靠譜的第三方技術(shù)合作；低成本、快速擁有自建商城。

2品牌商，以具備分級、分揀精裝和儲存能力的企業(yè)為主。

核心痛點：整合供應(yīng)鏈能力；穩(wěn)步優(yōu)質(zhì)貨源難尋；純電商投入大，缺少新增長點；B端業(yè)務(wù)與C端業(yè)務(wù)分離；缺少用戶數(shù)據(jù)，私有化程度低；營銷手段單一；自建技術(shù)團隊成本高。

核心需求：搭建完善的信息流；能快速尋求靠譜的合作伙伴；拓展銷售推廣渠道；統(tǒng)一的交易平臺；沉淀交易數(shù)據(jù)、客戶信息，可分析；多樣化營銷玩法及實現(xiàn)工具；第三方技術(shù)開發(fā)公司合作。

3渠道商，以商販、微商、批發(fā)商、經(jīng)銷商、分銷商等為主。

核心痛點：銷售渠道單一，客戶黏性差；貨源不穩(wěn)定、價格波動；囤貨壓力大，資金流轉(zhuǎn)慢；純電商投入大，運營能力偏弱；用戶數(shù)據(jù)無法沉淀及二次營銷；營銷手段單一；搭建交易平臺投入成本高，時間長。

核心需求：拓寬銷售渠道，擴大客戶群體；有公開透明的平臺，掌握市場行情；以銷定采，減少壓貨風(fēng)險；利用社交網(wǎng)絡(luò)進行推廣銷售；獲取用戶數(shù)據(jù)并可加以分析運營；多樣化營銷玩法及實現(xiàn)工具；低成本、快速擁有自有交易平臺。

4零售商，以電商、商超、社區(qū)店、連鎖店為主。

核心痛點：線上缺少體驗環(huán)節(jié)，信任感弱；線下缺少用戶分析，覆蓋面??；線上線下數(shù)據(jù)未打通；純電商投入大，物流時效難保證；外賣平臺傭金高，顧客非私有化；貨品保鮮難，庫存損耗大；創(chuàng)新運營及技術(shù)迭代能力差。

核心需求：利用社交玩法，老帶新；線上線下相互引流，擴大覆蓋面；線上線下一體化系統(tǒng)，全渠道管理（訂單、會員、商品、庫存...）；顧客私有化運營、分析；預(yù)售、促銷活動觸達管道；尋求靠譜的第三方合作。

全渠道經(jīng)營解決方案

是一個商家服務(wù)公司。幫助每一位注重產(chǎn)品和服務(wù)的商家私有化顧客資產(chǎn)、通過互聯(lián)網(wǎng)拓展更多客戶，并全面提高經(jīng)營效率，全面助力商家成功。致力于成為商家服務(wù)領(lǐng)域里最被信任的引領(lǐng)者！

針對以上各大商家的痛點及其需求，有贊能提供出解決方案！

生產(chǎn)商A

對于生產(chǎn)商，有靠譜的貨源就用有贊供貨商平臺。有贊供貨商提供系統(tǒng)性管理，商品管理、訂單發(fā)貨、物流跟蹤、資金結(jié)算等一站式處理。其價格可控，控制商品成本、限定零售價范圍，保證品牌市場價值。數(shù)百萬優(yōu)質(zhì)店主分銷您的好貨，自由選貨，一鍵上架，觸及3億消費者。

案例

極客農(nóng)場：通過上架有贊分銷平臺，讓分銷商幫助推廣，高品質(zhì)好口碑保證了極高的轉(zhuǎn)化與復(fù)購。2016年推的黑珍珠櫻桃成交8000多單，轉(zhuǎn)化率20%以上。

老爹果園：剛開始通過上架有贊分銷平臺及有贊大號推廣，獲得了第一批忠粉。后續(xù)通過分銷員、積分商城不斷擴展人群及粉絲黏性，17年銷售額已破2000萬。

品牌商B

對于品牌商，找貨就上有贊分銷市場，銷貨就用有贊供貨商平臺。數(shù)萬供貨商任挑選，數(shù)百萬優(yōu)質(zhì)店主分銷您的好貨。分銷商品市場提供海量商品一鍵上架到自己店鋪，供貨商均經(jīng)有贊官方實名認證審核，安全有保障。顧客訂單自動進入供貨商以后，由供貨商發(fā)貨，系統(tǒng)自動結(jié)算傭金。

案例

齊峰掌上果園：通過有贊供貨平臺及分銷市場，培養(yǎng)了一批忠誠的銷售渠道，最多時擁有10萬+分銷商，強大的供應(yīng)鏈管控能力保證了產(chǎn)品品質(zhì)。其中油桃滯銷事件，通過有贊分銷為果農(nóng)解決了燃眉之急，一夜之間銷售了30萬。

渠道商C

對于渠道商，分銷員通過拓寬推廣渠道進行正規(guī)二級分銷。商家通過制定推廣計劃招募粉絲參與推廣，成功推廣后給予獎勵，帶來更多傳播和促進銷量提升。支持招募計劃設(shè)計、銷售員審核、邀請好友二級銷售、分商品設(shè)置分傭、效果追蹤、結(jié)算模式設(shè)置、購買權(quán)限、推廣關(guān)系查詢。

案例

EMS極速鮮：使用有贊分銷員功能，制定推廣計劃，將自己公司員工、顧客發(fā)展成為推廣銷售員，并利用社交屬性快速傳播，并不斷帶來新的增量。

友鮮+：使用有贊分銷員功能，制定推廣計劃，通過社交傳播擴大影響面；同時利用社交玩法，如關(guān)注獲得資格、曬單獲得資格、資格拍賣等吸引粉絲，有次活動，60箱榴蓮，5分鐘就售罄。

京華億家：通過有贊供貨平臺將貨品銷往全國，“四川不知火”通過有贊大號及分銷平臺，共銷售2.7萬箱；同時會進行北京各大公司下午茶活動，利用試吃曾粉，并運用有贊會員卡增加會員黏性及復(fù)購。

零售商D

對于零售商，實行多人拼團，讓買家主動傳播，讓訂單裂變起來。多人拼團基于多人組團形式，鼓勵用戶發(fā)起與朋友的拼團，以折扣購買優(yōu)質(zhì)商品，同時帶來更廣的傳播效果。2人以上即可開團，支持限購、湊團、模擬成團、到店自提拼團、虛擬商品拼團、老帶新拼團。

第二，高效的門店線上化經(jīng)營。商家根據(jù)買家LBS定位推薦附近門店、按門店設(shè)置配送半徑和起送價、支持同城配送/上門自提/快遞配送、根據(jù)網(wǎng)點分單、分網(wǎng)點管理商品和訂單、分網(wǎng)點設(shè)置庫存與價格、自定義配送時間、打通商家門店系統(tǒng)

案例

果琳：結(jié)合線下場景，布局020業(yè)務(wù)，運用優(yōu)惠劵吸客，并采用拼團+多門店上門自提的模式讓老客拉新客到店消費，線上線下聯(lián)動，促進到店二次轉(zhuǎn)化以提升門店銷售。曾單店開業(yè)三天銷售達60萬營業(yè)額。

徽果優(yōu)選：通過有贊多門店功能擴大銷售區(qū)域，讓每個買家的訂單都能滿足起送價的情況下再對分店的配送范圍內(nèi)并自動分配給對應(yīng)店發(fā)貨，每個門店展現(xiàn)不同的店鋪主頁、不同的商品庫存與價格。

鮮豐水果：結(jié)合線下門店玩轉(zhuǎn)拼團，通過公眾號、門店物料及店員傳播，拼團峰值高達20000團，訂單達58000單，同時通過到店自提的方式促進顧客二次消費，提升客單價。采用線下海鼎系統(tǒng)與有贊系統(tǒng)打通，便捷核算的技術(shù)手段。

百果園：除了傳統(tǒng)快遞業(yè)務(wù)外，通過有贊多門店功能可滿足自動分單出小票、支持多種配送等線下場景；同時讓員工成為店鋪的推廣銷售員，充分發(fā)揮微信、微博等社交平臺的關(guān)系鏈來傳播銷售，根據(jù)歷史數(shù)據(jù)顯示通過銷售員推廣達95%付款轉(zhuǎn)化率，荔枝單品月成交達321億萬元。

近年來，我國人均水果消耗量趨于穩(wěn)定，但水果總產(chǎn)量增長迅猛。短短幾年時間部分水果產(chǎn)量甚至增長超十倍，這一增長與國民消費水平持續(xù)上升相關(guān)。所以，生鮮市場未來提升空間巨大，生鮮領(lǐng)域已打響線上線下融合第一戰(zhàn)。

線上線下融合的新零售是大勢所趨，無論是依托巨頭力量還是獨立發(fā)展，提升自身運營效率是其核心競爭力。

素材來自有贊CMO關(guān)予女士

于2018亞洲優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)業(yè)鏈（昆明）高峰論壇主題演講

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