愛上烘焙，愛上自制蛋糕，從一款焙博士開始
時間：2022-05-04 23:12:01 | 來源：行業(yè)動態(tài)
時間：2022-05-04 23:12:01 來源：行業(yè)動態(tài)
我正式的頻繁接觸甜品，大概是在我畢業(yè)工作后。公司每次下午茶，都會準(zhǔn)備各式各樣既精致又可口的甜點。此后，我對甜品的愛便一發(fā)不可收拾。我喜愛甜品松軟，綿密，絲滑，入口即化的口感。帶著各類食材的特色，刺激著整個味蕾，可謂是”舌尖上的美食”。我尤其鐘愛黑巧的濃郁，夾雜著水果的酸甜，完全不會膩口。也許是從喜歡變成了欣賞，不再滿足于餐桌上的成品，我開始自己研究怎樣做甜品，開啟了我的烘焙之旅，說它是一場旅途，一點也不為過，過程中總是充斥著各種意想不到的驚喜與意外，這兩者可謂是相輔相成。
其實一開始大家可能會覺得無從下手，小到挑選食材，大到入手五花八門的烘焙工具。這里我建議小伙伴們可以先從簡單的食材入手，選擇難度較低的開始。像我第一次入坑的是烤蘋果派，估計很多人都想不到吧，哈哈。選擇蘋果派，完全是因為平時家里蘋果放多了，吃不完，便想著換一個花樣吃。像蘋果這種食材，幾乎一年四季都有。隨處可見，隨時隨地，想做就做。蘋果本身就益于健胃助消化。烤蘋果，更是具有健腦安神降血壓降血脂的功效。
至于做法，大家可以自行上網(wǎng)搜查，各類做法還是有很多的，選擇一個靠譜的，適合自己的就最好不過。
那大家其實也看到了，我使用的是焙博士蛋糕模具，一款八寸淺圓形蛋糕模具?？钍绞菍儆谀欠N歐式復(fù)古風(fēng)，顏色是櫻桃紅。吶，我選擇這款蛋糕模具的主要原因有以下幾點：超易脫，蘋果派烤箱拿出來倒扣就可以脫模；高顏值色彩，模具高檔；源自德國設(shè)計，做工精致；防燙手柄專利設(shè)計，加寬硅膠提手，便于輕松進出烤箱。焙博士BAKEBOSS蛋糕模具主打輕奢主義烘焙用具，很適合朋友圈PK廚藝，而且這一款模具可以用來制作派、蛋糕、披薩。滿足不同喜好的同時，也激發(fā)更多的創(chuàng)意。
對于焙博士蛋糕模具，建議任何情況下，都不要使用鋼絲球清洗模具。很容易破壞涂層，減少使用壽命。賦予烘焙彩色生命！自制蛋糕，就從焙博士蛋糕模具開始！
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