元宵節(jié)快到了，給你們安利幾款湯圓

時間：2022-05-05 05:54:01 | 來源：行業(yè)動態(tài)

時間：2022-05-05 05:54:01 來源：行業(yè)動態(tài)

前兩天逛超市，看到超市貨架開始陸陸續(xù)續(xù)上各種湯圓了，意識到再過幾天就是元宵節(jié)了呢，趕緊給大家把好吃的湯圓安排上～



湯圓VS元宵

湯圓和元宵其實是兩種東西，南方通常吃湯圓，而元宵則存在于北方。

除了地域差別，最主要的區(qū)別還是在制作方式上。湯圓是往糯米粉團子里包不同的餡料而成的。



而元宵則是把切成塊的餡料蘸上水在糯米粉上滾，左右搖晃，讓餡料外面裹上糯米粉形成的。



所以從外觀上來看，湯圓會更加圓潤，而元宵則看上去不那么光滑。



制作方式的不同也直接導致儲存方式的不同。

元宵因為外面是包的生糯米粉比較容易開裂，通常都是現(xiàn)包現(xiàn)吃，不能放很長時間。所以在北方每逢元宵節(jié)都能看到路邊有邊搖邊賣的元宵。



而湯圓不易開裂，能夠長時間儲存，所以我們在超市里能買到的都是速凍的湯圓，今天推薦的也都是湯圓哦。



甜口VS咸口

有南北之別，當然也有咸甜之爭，關(guān)于湯圓應(yīng)該吃咸的還是吃甜的，我表示小孩子才做選擇，大人全都要！

今天給大家推薦的湯圓，有甜的有咸的，還有半甜半咸的，經(jīng)過我們的實驗，都是接受度比較高，網(wǎng)上評價也比較好的。

沒人可以拒絕的經(jīng)典黑芝麻

缸鴨狗湯圓

參考價：29.8元（20gx16）

購買途徑：沃爾瑪、華聯(lián)等超市

經(jīng)典的黑芝麻餡湯圓，肯定繞不開寧波湯圓。老底子的寧波湯圓，黑芝麻餡里一定是包的豬板油，這樣的湯圓才能吃出小時候的味道。



缸鴨狗的黑芝麻湯圓里咬開之后感覺很油潤，還有桂花的香氣，只是皮太容易煮爛了，大家一定要把握好火候。



五芳齋 黑芝麻湯圓

參考價：9.9元（500g）

購買途徑：沃爾瑪、華聯(lián)等超市

我對于有桂花香味的黑芝麻湯圓還是有所偏愛的，相較于缸鴨狗，五芳齋的這款黑芝麻湯圓性價比就更高了，自己吃的話買500g袋裝的最劃算。



五芳齋的黑芝麻湯圓餡料同樣是有很濃郁的桂花香氣，皮更加彈牙，久煮不爛，如果你喜歡Q一點的湯圓皮，我覺得五芳齋絕對是很好的選擇。



大家在選湯圓的時候，特別是經(jīng)典的黑芝麻、花生餡的，最好能看一下配料表，里面有豬油的吃起來會更香哦。想吃皮薄餡多的，看配料表里的餡含量也是一個很好的參考。





甜黨也能接受的咸湯圓

園外園薺菜肉湯圓

參考價：25元（368g）

購買途徑：園外園天貓旗艦店

我其實一直都是一個堅定的甜黨，這次為了給大家推薦湯圓，做了一些功課，發(fā)現(xiàn)很多人都有推薦這款。于是我也買回來嘗試了一下，不吹不黑，真心好吃。



首先不說口味，這個湯圓它的個頭是真的大啊，一個湯圓六十多克，趕上一個雞蛋了。為了直觀的展示它的個頭，請看下圖。



因為個頭大，煮的時間也比正常湯圓要長一些，撈起來大口咬開，里面的餡料簡直都要溢出來了。薺菜本來就是很鮮的菜，加上一些瘦肉粒，吃的時候感覺就是在吃一個皮薄餡大的薺菜包子，非常鮮美，按頭安利！



師出同門的這款蘿卜絲湯圓也挺好吃的，一樣的包裝不一樣的配色。



同樣是滿滿當當?shù)酿W料，里面的蘿卜絲還保留著脆脆的口感，和軟糯的湯圓皮一起吃下去，絲毫不會覺得違和。原來咸口的湯圓也可以這么好吃，我可以。



龍鳳鮮美肉湯圓

參考價：12.9元（200g）

購買途徑：沃爾瑪、華聯(lián)等超市

相比起園外園的大湯圓，龍鳳這款要更加常見一些，基本上超市里都能買到。



外皮細膩，輕輕咬開還有一些湯汁，這點還挺出乎人意料的。里面是整個小肉丸，肉丸緊實彈牙。作為十幾塊錢一包的肉湯圓而言，性價比很高。



讓人欲罷不能的新奇口味

利口福流沙鳳凰湯圓

參考價：12元（200g）

購買途徑：盒馬

如果你喜歡吃廣式的流沙包，那就不要錯過這款流沙湯圓。目前無論是甜黨還是咸黨，對這款湯圓的接受度都很高。而且是廣州酒家出品，味道絕對有保障。



入口滿是咸蛋黃和奶香味，非常濃郁，和流沙包的味道簡直如出一轍，讓人懷疑是不是圖省事直接把流沙包的餡料包進了糯米皮里。



同款的廣州酒家利口福流沙包也別忘記一起添加進購物車，強烈推薦，不好吃來打我！



和流沙湯圓類似的還有這款好利來的奧利奧和咸蛋黃湯圓，最近看到不少人推薦，感覺很好吃的樣子。



本來想買來給大家測評的，但好利來官方旗艦店全都缺貨，杭州又沒有好利來實體店，吃過的朋友可以評論區(qū)留言和大家分享一下。



缸鴨狗榴蓮湯圓

參考價：29.8元（20gx16）

購買途徑：沃爾瑪、華聯(lián)超市等

這款湯圓因為是榴蓮餡的，所以和榴蓮一樣，喜歡的人很喜歡，討厭的人連聞都聞不了。



市面上有不少榴蓮餡料的湯圓，但大多都是香精兌出來的，很難吃。缸鴨狗這款里面是真的實打?qū)嵱辛裆徣獾模液窟€不低。

因為是真的有榴蓮肉，所以我這個不愛吃榴蓮的人，聞了一下就被那濃烈的榴蓮味勸退了。拿給對榴蓮不那么抗拒的小伙伴試吃，一開始是拒絕的，后來表示真香。



需要提醒一下的是，這個湯圓皮是經(jīng)過墨魚汁染色的，拿出來看上去是白色，但煮完之后就是灰黑色，大家放心食用。



逃票也要吃的老字號

蘇州·朱新年點心店

前段時間有個新聞，說是上海一個阿姨逃票118次去蘇州吃湯圓，雖然新聞里沒說這個湯圓店叫什么，大家經(jīng)過分析一致認為是朱新年點心店。



蘇州湯圓大好吃在于湯圓皮都是用水磨糯米粉制成大，吃起來口感更加細膩軟糯。朱新年好評最多大是他家大鮮肉湯圓，一口下去湯汁四溢，居然有種吃湯包的感覺。



其次則是蘿卜絲湯圓，咸甜口的蘿卜絲帶著點韌勁，還有些脆，口感很奇妙。

而且他家的湯圓個頭都很大，論個出售，鮮肉的2.5元一個，還有黑芝麻、蘿卜絲、豆沙餡的可以選擇。



圖 大眾點評@自由泳決賽

目前想吃的話只能去蘇州吃，淘寶上沒有官方店，有一些本地代購的在賣，不知道真假，就不做推薦了。

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沈大成是上海知名老字號糕團點，連鎖店不少，他家的各種點心在超市里也能買到，但老上海人覺得店里現(xiàn)做現(xiàn)賣的味道就是要好吃一些。



沈大成的湯圓就得吃傳統(tǒng)黑芝麻餡的，炒熟的黑芝麻打碎之后和白糖豬油攪拌在一起，黑芝麻不是打的特別細的那種，但芝麻味很香濃，粗糙又好吃。坐在店里吃一碗熱氣騰騰的湯圓才是正經(jīng)事呀。



好在沈大成有自己的官方店，沒法去店里吃的，也可以淘寶搜索關(guān)鍵詞【沈大成湯圓】購買。



當然了，此次試吃過程中也有一些踩雷的湯圓，什么七彩透明湯圓、水果湯圓、花仙子湯圓就不太建議大家購買了。最后，是此次推薦湯圓的合影。



不過每個人的口味都是不一樣的，或許在你心中有更好吃的湯圓或者店鋪推薦，不妨在留言區(qū)和我們分享一下吧。

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