消費加速回暖，餐飲業(yè)想打好營銷這張牌？營銷利器原來是它！

時間：2022-05-05 17:48:01 | 來源：行業(yè)動態(tài)

時間：2022-05-05 17:48:01 來源：行業(yè)動態(tài)

“民以食為天”，隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，生產(chǎn)能力和人民收入水平的不斷提高，中國從七八十年代的“吃飯難”到九十年代的“吃飽”，再到二十一世紀以來的不斷追求吃特色、吃健康、吃營養(yǎng)、吃便捷、吃文化、吃休閑。

中國餐飲行業(yè)伴隨經(jīng)濟發(fā)展，已經(jīng)成為人民生活水平和消費能力提升的見證，根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，近年來，中國餐飲業(yè)市場規(guī)模持續(xù)壯大，2011年突破2萬億，2015年突破3萬億，2018年更是突破4萬億，達到4.27萬億，占國民經(jīng)濟產(chǎn)值的4.7%。2019年餐飲行業(yè)收入為4.7萬億，同比增長9.4%。盡管近幾年年增速有所下滑，但仍遠高于GDP增速。受疫情影響，2020年1-10月，中國餐飲業(yè)累計收入為29598億元，較上年同期下降21%。

（數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局）

尤其是傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)，受到的沖擊很大，僅限于線下門店，營業(yè)額實在是不太理想，所以不少的餐飲行業(yè)商家開始轉(zhuǎn)型線上線下結(jié)合的營銷模式，畢竟在這個“流量為王”的時代，傳播和分享可以成為餐飲行業(yè)推廣的關(guān)鍵手段。抖音小程序的推出，就解決了眾多的傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的問題，這就帶大家了解一下！



一、提高門店曝光量

對于餐飲行業(yè)的商家而言，客戶基本是在周邊居住或周邊工作的人群，而要想讓這部分客戶到店消費，首先得讓周邊的人都能知曉有店名、門店位置，尤其是對于新店來說，曝光度尤為重要。

不過抖音小程序是可以在短視頻平臺中掛載POI，點擊視頻內(nèi)容中下方的POI即可快速進入商家主要進行下單，由此，客戶可以知曉商家的詳細信息，商家再組織些營銷活動，就可以快速引流、獲客。



商家可以和美食探店KOL/KOC進行宣傳合作，在KOL/KOC視頻內(nèi)容中接入商家的POI掛載，就可清楚顯示門店詳細信息，方便客戶進店消費。

并且在今年的6月，抖音開展過“探店贏流量”的活動，粉絲量在一萬以下的賬號，只需上傳相關(guān)話題與該商家定位的探店視頻即可參與，贏得2000到10000次曝光不等的流量獎勵。

除了POI掛載之外，還有首頁搜索、掃碼進入、直播掛載、私信、話題等短視頻站內(nèi)多場景展示，覆蓋了從用戶引流到留存的全場景，全方面地利用短視頻平臺流量吸引客戶。

一、降低人工成本

對于餐飲行業(yè)來說，用抖音小程序掛載在短視頻中，可以節(jié)省大部分的廣告費，但是門店租金和人力成本依然是比較高，而抖音小程序就包括了：預(yù)約、排隊、付款和售后服務(wù)等功能。

提前在小程序上下單、預(yù)約可以給客戶省卻排隊的時間，免得客戶開車跑了十幾公里，到門店還需要排隊，這是很影響客戶的消費心情；并且在小程序下單之后，會自動生成核銷碼，在客戶在線下單支付，形成交易閉環(huán)，客戶拿核銷碼給商家掃碼核銷即可。



三、快速獲客裂變

對于餐飲行業(yè)的商家來說，讓客戶產(chǎn)生忠誠度和信任度是很重要的，若能讓客戶與客戶之間相互推薦，就可實現(xiàn)0成本推廣方式，從而裂變獲得更多流量。抖音小程序中就有邀請客戶進粉絲群的功能，用拼團、優(yōu)惠券、現(xiàn)金紅包等方式，將客戶拉進粉絲群，便于循環(huán)購買消費。



而客戶因享受到優(yōu)惠，會自動轉(zhuǎn)發(fā)，當(dāng)客戶進行轉(zhuǎn)發(fā)、分享后，即可產(chǎn)生裂變效果，為商家引流、增粉。

不論哪個行業(yè)都需要與時俱進，順應(yīng)流量時代的商業(yè)熱潮，各個行業(yè)借助抖音小程序，將有效的海量資源整理、收納，實現(xiàn)資源的最優(yōu)配置，實現(xiàn)行業(yè)，將流量私域化，從而實現(xiàn)快速流量變現(xiàn)，這樣的新趨勢，可要抓緊跟上，不可再落隊。