強基固本！北海牧場砸1.3億自建酸奶生產(chǎn)線
時間：2022-05-23 00:03:01 | 來源：行業(yè)動態(tài)
時間：2022-05-23 00:03:01 來源：行業(yè)動態(tài)
縱觀乳品行業(yè)，現(xiàn)階段乳企都致力于從市場端往上游端做轉(zhuǎn)移，力圖打造牧場 工廠的供應鏈條。此舉為消費者開發(fā)高品質(zhì)、差異化乳制品，提供堅實有力地保障。在前不久，新晉低溫酸奶品牌北海牧場自建的首座自有工廠已于滁州正式投產(chǎn)。
據(jù)悉，北海牧場本次投資1.3億元用于滁州自有工廠項目建設。此次投資中占比最大的方向來自于8000萬購置先進設備，投入占總投資的比重遠高于行業(yè)內(nèi)的平均水平。其中，每套生產(chǎn)線均包含收奶系統(tǒng)、原料奶（冷卻、濃縮、巴殺）系統(tǒng)、凈乳機、原奶罐等酸奶生產(chǎn)設備。
投產(chǎn)后，北海牧場宣布其酸奶產(chǎn)品“濃”系列，由原來的6克高蛋白升級為7.7克高蛋白，大幅度提升產(chǎn)品品質(zhì)。北海牧場相關負責人在接受記者采訪時表示，“提高品質(zhì)是第一步，北海牧場自有工廠的落成也將加速產(chǎn)品更新?lián)Q代，滿足消費者對健康酸奶的新需求?！?br>
北海牧場之所以選擇自建工廠，其意義就在于可有效增強產(chǎn)品的創(chuàng)新能力，提高對核心產(chǎn)品的掌控力。相比代工模式，自有生產(chǎn)線擁有更快的反應速度，利于新品測試和優(yōu)化，提高后續(xù)新品研發(fā)與市場競爭力。
在當前消費者多元化的需求背景下，北海牧場的低溫酸奶已經(jīng)研發(fā)出包括功能性、飲用型、基礎性的產(chǎn)品矩陣，產(chǎn)品包括LP28、草莓流心芝士、每日清體，濃、氣色等，獲得了大眾喜愛與認可。
自建產(chǎn)線后，北海牧場加速產(chǎn)品迭代升級，完善產(chǎn)品矩陣的優(yōu)勢和效率，勢必會在將來逐漸顯現(xiàn)。目前，北海牧場的酸奶產(chǎn)品在年輕消費群體中受到熱烈追捧，其研發(fā)能力與對消費者需求的解讀能力已得到市場肯定。隨著生產(chǎn)、品控等能力的不斷強化，北海牧場也會在未來市場競爭中凸顯自身品牌價值，擁有更多主動權(quán)。
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