[農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)]農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的八大創(chuàng)新模式

時(shí)間：2021-09-30 02:01:02 | 來(lái)源：品牌營(yíng)銷(xiāo)

時(shí)間：2021-09-30 02:01:02 來(lái)源：品牌營(yíng)銷(xiāo)

近幾年，我們時(shí)常能通過(guò)不同途徑聽(tīng)到油桃、李子、土豆、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)，腐爛在地里的相關(guān)消息。中國(guó)雖然是農(nóng)產(chǎn)品大國(guó)，但一直存在農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)的問(wèn)題，不少人都在訴說(shuō)：做農(nóng)業(yè)太難了!同時(shí)也有不少人因?yàn)槟Ｊ?、商業(yè)以及營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng)新將農(nóng)產(chǎn)品做成熱銷(xiāo)產(chǎn)品。下面整理了農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的八大創(chuàng)新模式。

一、做爆品，以爆品帶動(dòng)品牌發(fā)展

小米創(chuàng)始人雷軍曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“在當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，要想成功，必須要做出爆品，有引爆市場(chǎng)的產(chǎn)品和策略。溫水你哪怕做到99℃，也沒(méi)啥用。唯有沸騰之后，才有推動(dòng)歷史進(jìn)步的力量?！庇绕湓谛畔⒑Ａ康慕裉欤窇?zhàn)略顯得尤為重要。

所謂爆品戰(zhàn)略，就是找準(zhǔn)用戶(hù)的需求點(diǎn)，直接切入，做出足夠好的產(chǎn)品， 集中所有的精力和資源，在這一款產(chǎn)品上做出突破，即單點(diǎn)突破。如韓國(guó)正官莊高麗參、新西蘭佳沛奇異果、中國(guó)涼茶加多寶、老干媽、褚橙……都是這樣的成功案例。

凡是認(rèn)知廣泛，沒(méi)有消費(fèi)障礙的食品品類(lèi)，適合做爆品營(yíng)銷(xiāo)模式。例如枸杞、蟲(chóng)草、臍橙、大棗、核桃等等。同時(shí)，爆品作為一個(gè)企業(yè)的代表性產(chǎn)品，在品質(zhì)方面有一定的要求，否則會(huì)給消費(fèi)者留下不好的口碑，不利于品牌的長(zhǎng)期發(fā)展。

二、網(wǎng)絡(luò)直播銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品

由于網(wǎng)絡(luò)直播低成本、高效益等特性，以“抖音”為代表的網(wǎng)絡(luò)直播在近幾年熱度居高不下，越來(lái)越多人加入直播大軍的行列當(dāng)中。據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布第45次《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，截至2020年3月，我國(guó)網(wǎng)絡(luò)直播用戶(hù)規(guī)模達(dá)5.6億人，占網(wǎng)民整體的62%，其中泛娛樂(lè)直播行業(yè)移動(dòng)用戶(hù)規(guī)模超過(guò)1.5億人。此外，預(yù)計(jì)2020年中國(guó)企業(yè)直播服務(wù)領(lǐng)域市場(chǎng)規(guī)模將突破50億元，同比增長(zhǎng)150%，至2024年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)191.29億元，行業(yè)發(fā)展空間巨大。

網(wǎng)絡(luò)直播的好處：1)親眼所見(jiàn)，提高購(gòu)買(mǎi)信心;2)參與互動(dòng)，獲得滿(mǎn)足感;3)新奇時(shí)髦，很多人都是沖著沒(méi)有玩過(guò)的東西而來(lái)的。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品+網(wǎng)絡(luò)直播能解決“信任問(wèn)題”。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播可以讓用戶(hù)增強(qiáng)產(chǎn)品的信心，還可以快速傳播推廣。因?yàn)?，網(wǎng)絡(luò)是沒(méi)有邊際，網(wǎng)絡(luò)直播的方式能很好地推廣農(nóng)產(chǎn)品及品牌。

三、有規(guī)劃地鋪設(shè)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店

以產(chǎn)地為中心，向產(chǎn)地外輻射出一個(gè)適當(dāng)?shù)膮^(qū)域，做品牌專(zhuān)賣(mài)店。由于農(nóng)產(chǎn)品具有一定的地域性及代表性，品牌成立之初，農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店的選址適宜以本省為主。以這種方式銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，不用擔(dān)心特產(chǎn)的知名度，相比在全國(guó)，省內(nèi)的消費(fèi)者大多知道當(dāng)?shù)胤接惺裁刺禺a(chǎn)，在產(chǎn)品的口味和消費(fèi)方式上的適應(yīng)性上也比較強(qiáng)。當(dāng)品牌在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄖ戎?，再以直營(yíng)，或者加盟等形式，面向全國(guó)鋪展專(zhuān)賣(mài)店。

通過(guò)專(zhuān)賣(mài)店的形式銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，減少了中間渠道，降低產(chǎn)品單價(jià)，提高農(nóng)產(chǎn)品與用戶(hù)的互動(dòng)，而且是專(zhuān)賣(mài)店專(zhuān)一經(jīng)營(yíng)某類(lèi)產(chǎn)品的實(shí)體店，極具代表性，更容易得到消費(fèi)者的信賴(lài)。

四、將農(nóng)產(chǎn)品打造成成品

單一的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售還需要消費(fèi)者進(jìn)行二次處理，這樣在一定程度上阻礙了一部分消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)。零食小吃是最常見(jiàn)的農(nóng)產(chǎn)品成品，除此之外，還可以將農(nóng)產(chǎn)品與餐飲結(jié)合。把餐飲店、餐飲體驗(yàn)當(dāng)作渠道或者平臺(tái)，之后把農(nóng)產(chǎn)品的體驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)、農(nóng)產(chǎn)品互動(dòng)嫁接在餐飲店里，從而破解農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售與推廣困局。

如有一家取名“鄉(xiāng)村食材體驗(yàn)餐廳”，這家餐廳表面上干的是餐飲生意，能吃到以鄉(xiāng)村原生態(tài)食材做的各種美味，賣(mài)的卻是土雞、土鴨、土豬肉、雞蛋、鴨蛋等農(nóng)產(chǎn)品。之后通過(guò)店內(nèi)宣傳、并結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，刺激用戶(hù)需求、留住客戶(hù)、鼓勵(lì)消費(fèi)。

五、農(nóng)業(yè)眾籌

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，農(nóng)業(yè)眾籌指的是由消費(fèi)者眾籌資金，農(nóng)戶(hù)根據(jù)訂單決定生產(chǎn)，等農(nóng)作物成熟后，將農(nóng)產(chǎn)品直接送到消費(fèi)者手中的一種模式。農(nóng)業(yè)眾籌起源自美國(guó)，2014年才正式進(jìn)入我國(guó)，是一種較為新型的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售模式。

目前市場(chǎng)上也有不少農(nóng)業(yè)使用這種方式進(jìn)行產(chǎn)品的銷(xiāo)售，如陽(yáng)澄湖大閘蟹等。具體的操作是，在膏蟹肥美的季節(jié)到來(lái)之前，農(nóng)商在天貓等平臺(tái)開(kāi)始銷(xiāo)售陽(yáng)澄湖大閘蟹消費(fèi)券，上面附有產(chǎn)品領(lǐng)取日期。此時(shí)消費(fèi)者已經(jīng)付款確認(rèn)訂購(gòu)的產(chǎn)品數(shù)量，但還不能立即拿到產(chǎn)品，待到產(chǎn)品領(lǐng)取日期時(shí)產(chǎn)品才被送貨到家。這種銷(xiāo)售模式能很好地解決了“種愁”與“眾愁”的的矛盾，能避免農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量過(guò)盛情況的發(fā)生。

六、農(nóng)產(chǎn)品+可視農(nóng)業(yè)

“可視農(nóng)業(yè)”主要是指依靠互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、雷達(dá)技術(shù)及現(xiàn)代視頻技術(shù)，將農(nóng)作物或牲畜生長(zhǎng)過(guò)程呈現(xiàn)在公眾面前。投資者和消費(fèi)者可直觀(guān)地看到各種生態(tài)養(yǎng)殖的可食動(dòng)物，直觀(guān)到各種綠色的五谷雜糧，能夠讓大家放心地投資或消費(fèi)，能夠讓大家放心地經(jīng)營(yíng)或食用的一種模式。這是一種在智慧農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。

近年來(lái)，可視農(nóng)業(yè)平臺(tái)通過(guò)改造升級(jí)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，貫徹電子商務(wù)下鄉(xiāng)，升級(jí)商店對(duì)接餐飲，派發(fā)訂單生產(chǎn)等形式活躍農(nóng)村市場(chǎng)，不斷向可視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商派發(fā)訂單訂金，有效解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)通路、資金短缺和食品安全三大疑難問(wèn)題，以低價(jià)格好產(chǎn)品，輸送到各個(gè)市場(chǎng)終端。

七、社群銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品

以建群的方式，或者搭建基于社群銷(xiāo)售食材的C2B+O2O直供平臺(tái)，以聚集某一個(gè)地區(qū)人氣。然后在群里發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息，有需要的人可以直接在上面下訂單購(gòu)買(mǎi)，最后再配送到家。

社群或者直供平臺(tái)上發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息一般都是僅限于當(dāng)天有效，能為消費(fèi)者營(yíng)造出產(chǎn)品新鮮的特點(diǎn)。

大部分農(nóng)產(chǎn)品都是我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖吖龋闹苯酉M(fèi)者是人，因此，社群銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的方法是最直接接觸消費(fèi)者的途徑之一，具有很大的銷(xiāo)售潛力。

八、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)模式

所謂農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)，指的是發(fā)起眾人合伙認(rèn)養(yǎng)一(頭)、(顆)、(畝)農(nóng)產(chǎn)品(植物、動(dòng)物)，根據(jù)需要認(rèn)購(gòu)的數(shù)量或部位，一起享受認(rèn)養(yǎng)的樂(lè)趣，共同獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?？烧J(rèn)養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品不僅限于家禽、家畜類(lèi)可食動(dòng)物，還可以是谷物蔬果類(lèi)、鄉(xiāng)游服務(wù)類(lèi)等。

認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)是互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代興起的一種新的農(nóng)牧產(chǎn)品供應(yīng)方式，它的出現(xiàn)使城里的居民通過(guò)手機(jī)軟件就可以享用到山里面的天然無(wú)污染的環(huán)境中，以食草、谷物、玉米等長(zhǎng)大的家禽、家畜，甚至野豬、野雞等野味農(nóng)牧產(chǎn)品，以及稻谷、蔬果產(chǎn)品。

所謂砍柴不誤磨刀工，想要自家農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量可觀(guān)，不能僅靠營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng)新就可以，還需要做好前提的準(zhǔn)備。如提高產(chǎn)品品質(zhì)、對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝、系統(tǒng)的產(chǎn)品規(guī)劃等，否則，即使有再好的營(yíng)銷(xiāo)模式，也難以維持農(nóng)產(chǎn)品的長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)之計(jì)。

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