商業(yè)策劃—新元食品糕點端午策劃方案

時間：2023-04-19 10:03:01 | 來源：網(wǎng)站運營

時間：2023-04-19 10:03:01 來源：網(wǎng)站運營

商業(yè)策劃—新元食品糕點端午策劃方案：

一 市場分析

隨著生活方式逐漸西化，大米和中式面制食品的使用量逐漸降低，這使得糕點被我國廣大消費者接受，其市場狀況非常樂觀，銷售量呈逐年上升的趨勢。隨著民眾生活水平的提高，對糕點的質(zhì)量要求和營養(yǎng)要求越來越高。主要體現(xiàn)在以下兩點。

1方便、快捷的旅游糕點，現(xiàn)在旅游已成為入們放松自己，愉悅心境的絕好方式，由此帶動了方便食品的急速發(fā)展，所以市場需要更方便快捷的糕點。

2.低糖、低脂、清淡和營養(yǎng)平衡的糕點，將更為人們所重視。對于高糖、高脂的飲食，被現(xiàn)代人視為烘水猛獸，科學健康的膳食已在全世界成為人們追求的目標。這就要求糕點改變高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀、向清淡、營養(yǎng)平衡的方向發(fā)展，如低糖、無糖、或用非糖甜味劑部分代蔗糖。這樣的糕點可紿糖尿病、肥癥、高血壓疾病患者帶來福音。添加食物纖維素的蛋様，可利用大豆蛋白粉、麩皮、燕麥碎粒等制成高蛋白、富含纖維素、礦物質(zhì)營養(yǎng)高的產(chǎn)品。

二 活動目的

• 高銷售業(yè)績，提高產(chǎn)品知名度和美譽度
• 借勢端午節(jié)節(jié)日，將糕點與網(wǎng)紅粉絲以及多品牌趣味聯(lián)合，聯(lián)合傳播
• 增強品牌認識度，加大粉絲之間的趣味互動 增加微博微信粉絲

三 活動主題

我粽意你

選擇你最喜歡的網(wǎng)紅和他代宣傳的產(chǎn)品在店內(nèi)進行循環(huán)半月的C位展示

四 目前營業(yè)狀況

1本月進店人數(shù)，平均人數(shù)比上月減少，人均消費比上月減少

2疫情原因?qū)е赂恻c消費減少

3同比食品行業(yè)用餐減少幅度增加，餐飲被動營銷與消費制約營收。

五 活動內(nèi)容

• 活動策劃方案應(yīng)該包括活動時間6.11-6.18七天
• 6.11品牌官網(wǎng)公布端午新產(chǎn)品和促銷活動＋產(chǎn)品與模糊處理的網(wǎng)紅海報引發(fā)粉絲熱烈討論和活動預(yù)熱
• 6.14端午節(jié)當天網(wǎng)紅官宣發(fā)布新產(chǎn)品,活動當天新產(chǎn)品店內(nèi)同步上線，店內(nèi)和線上網(wǎng)紅代言產(chǎn)品銷量計入后臺，增加粉絲購買力度，購買力battle
• 6.14-16 發(fā)布網(wǎng)紅測評和海報拍攝花絮，到店粉絲獲得限量網(wǎng)紅周邊，增加到店率
• 6.17-6.18 素人產(chǎn)品測評和粉絲話題評選，產(chǎn)品周邊福利贈送

糕點都用粽葉團包裝紙和包裝袋貼合端午節(jié)日氣息。用限定的網(wǎng)紅海報，簽名照，和定制網(wǎng)紅糕點包裝袋吸引粉絲進店消費。同時推出網(wǎng)紅專屬糕點卡，轉(zhuǎn)化粉絲為長期顧客。

并在抖音，微博，微信平臺發(fā)布話題和內(nèi)容，參與抽獎，與產(chǎn)品帶圖自拍，點贊最高的粉絲獲得網(wǎng)紅定制粉絲小禮物。

六 促銷策略

• 在網(wǎng)紅公布產(chǎn)品后的一小時內(nèi)降價，過了這個時間馬上恢復(fù)原價在限定時間段內(nèi)做好銷售額，同時又不至于影響到自己的忠實粉絲對品牌的忠誠度。同時在網(wǎng)紅公布的那條微博轉(zhuǎn)發(fā)抽獎送糕點禮盒，擴大影響力度。并且公布最高轉(zhuǎn)載量的網(wǎng)紅將會獲得店內(nèi)產(chǎn)品C位循環(huán)曝光的福利。

七 賣場陳設(shè)布置

• 店頭，由品牌標識和端午節(jié)糕點網(wǎng)紅海報組成，吸引顧客增加記憶
• 流水臺，設(shè)置入口或者顯眼處，傳遞商品信息和網(wǎng)紅周邊吸引粉絲購買產(chǎn)品
• POP看板，圖片和文字結(jié)合，說明網(wǎng)紅形象代言和促銷信息。設(shè)置在入口，傳遞營銷信息
• 出入口，擺放龍舟的裝飾品和粽子小飾品，玩偶。吸引小朋友和大人進店
• 櫥窗，放置本土網(wǎng)紅和粽子道具。

八 活動預(yù)算等

• 網(wǎng)紅周邊定制，限量500份，成本5000
• 拍攝場地產(chǎn)品包裝 1W
• 網(wǎng)紅邀約頭部或者腰部本土化網(wǎng)紅，活動拍攝宣傳周期在一周左右40W

九 策劃方案原則

1. 粽子元素，節(jié)日為噱頭，引起共鳴
2. 借勢網(wǎng)紅為傳播原點將其粉絲同意轉(zhuǎn)化為品牌粉絲
3. 借勢平臺-微信，微博，抖音發(fā)布話題抽獎評選優(yōu)秀內(nèi)容
4. 借勢游戲-技術(shù)互動 趣味互動 拉近和用戶距離 易廣泛傳播

• 傳播線 目標用戶 核心策略 傳播內(nèi)容 傳播渠道

網(wǎng)紅粽子

4位網(wǎng)紅 將4個網(wǎng)紅照片包成粽子加粽子描述文案介紹網(wǎng)紅

開個腦洞 如果把他包成一個粽子你還會拒絕肉粽嗎 網(wǎng)紅官方微信微博，品牌官方微信轉(zhuǎn)發(fā)傳播圖，擴大輻射范圍影響力。

品牌測評

網(wǎng)紅粉絲與8個品牌的交集用戶，粽子趣味描述文案聯(lián)動強化，端午小長假對于空巢青年來講不過是窩在家里的一個加長版，周末何不關(guān)注活動制作長圖，網(wǎng)紅官方微信官方微博，品牌官方微博轉(zhuǎn)發(fā)傳播。

素人測評

泛娛樂用戶

游戲+分值 吸引用戶參與 H5互動 微博 朋友圈

• 總結(jié)

內(nèi)容策劃更有創(chuàng)意和故事性話題參與度高

內(nèi)容策劃和執(zhí)行質(zhì)量和速度要高

設(shè)計海報新穎

加強品牌聯(lián)合

技術(shù)互動要新穎 開發(fā)速度強