時間：2023-06-28 05:00:01 | 來源：營銷百科
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多方外包外包服務促多方共贏 科學管理調(diào)眾人之口：建立科學的管理制度是餐廳規(guī)范化建設(shè)的根本 運用科學方法進 行管理是省質(zhì)監(jiān)局機關(guān)服務中心追求的目標。2008年機關(guān)服務中心開始啟動'創(chuàng)建服務標準化良好行為組織'試點工作，職工餐廳按照該體系進行管理，從文件策劃、過程控制到操作規(guī)范都在嚴格的受控管理之中。先進的管理理念要通過科學的管理制度來實現(xiàn)，職工餐廳采取的是外包形式，必須要靠各種管理制度制約外包方。服務中心先后建立了《監(jiān)督管理制度》、《衛(wèi)生安全制度》、《崗位職責與操作規(guī)范》、《進貨驗收索證》、《應急預案》等25項制度，從食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、餐廳衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等多個方面明確了管理的要求、職責、考核辦法以及獎懲措施，使餐廳管理真正做到事前定原則，定制度；事后有鑒定、有驗收；過程中有監(jiān)督、有控制。通過管理制度的約束，使外包方員工做到思想、責任、工作三個到位。關(guān)鍵詞：管理,科學,服務,方外
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