餐飲O2O的應(yīng)用，逅木屋燒烤的未來(lái)更美好！

時(shí)間：2023-03-23 00:22:01 | 來(lái)源：電子商務(wù)

時(shí)間：2023-03-23 00:22:01 來(lái)源：電子商務(wù)

最近這段時(shí)間最熱的就是O2O。O2O的本質(zhì)是什么?本質(zhì)就是線下和線上的融合。在中國(guó)餐飲業(yè)這一片地里面的每一個(gè)山頭上的霸主還沒(méi)有出現(xiàn)。中國(guó)的餐飲業(yè)還處在春秋時(shí)代，就是群雄并起的時(shí)代。

對(duì)于資本界來(lái)說(shuō)，最近一段時(shí)間他們?cè)絹?lái)越看重傳統(tǒng)行業(yè)了。傳統(tǒng)行業(yè)有什么好處?它跟IT行業(yè)和新興技術(shù)行業(yè)相比具有穩(wěn)定性，實(shí)際上IT行業(yè)不叫投資，而是應(yīng)該叫做投機(jī)或賭博。但對(duì)于傳統(tǒng)行業(yè)來(lái)說(shuō)相對(duì)比較穩(wěn)定，越樸實(shí)的東西背后的東西越深。大家不要覺得做餐飲好像低人一等，或者是服務(wù)業(yè)就怎么樣，實(shí)際上人和人將來(lái)最有價(jià)值的是什么?我覺得最有價(jià)值的就是服務(wù)。

以前普通的一個(gè)小店是不可能跟淘寶競(jìng)爭(zhēng)的，但是由于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及和O2O平臺(tái)的建立，將來(lái)這個(gè)小店就會(huì)變成O2O，是在你有效生活半徑當(dāng)中的一個(gè)節(jié)點(diǎn)，它是傳統(tǒng)行業(yè)對(duì)線上電商的顛覆。

中國(guó)的文化講的是“分久必合、合久必分”，之前小店到處都是，淘寶、京東通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的整合把大家全部都合到一起去了。現(xiàn)在又有移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及和技術(shù)成本的逐漸下降以及大數(shù)據(jù)、云平臺(tái)的建立，當(dāng)背后運(yùn)營(yíng)成本和設(shè)計(jì)成本逐步降低的時(shí)候，特別是加上基于地理搜索的便捷工具出現(xiàn)以后，就又把它給分開了。將來(lái)會(huì)以你的生活半徑圈來(lái)決定你的購(gòu)買和生活習(xí)慣。

在未來(lái)，一方面逅木屋燒烤會(huì)和現(xiàn)在的O2O平臺(tái)合作，另一方面現(xiàn)在一些大的熱點(diǎn)通道我們都要利用去做，比如微信、美團(tuán)這些。但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)，我們還是要開發(fā)自己O2O的平臺(tái)。逅木屋燒烤投資建設(shè)我們自己的IT平臺(tái)，基于云端和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的、集運(yùn)營(yíng)、管理、營(yíng)銷、供應(yīng)鏈管理的四位一體平臺(tái)。

逅木屋燒烤要的是穩(wěn)扎穩(wěn)打。現(xiàn)在先把團(tuán)隊(duì)建好，把各項(xiàng)內(nèi)功制度建好，把食品安全制度建好，把各項(xiàng)分支業(yè)務(wù)規(guī)劃做好，逅木屋燒烤希望將來(lái)能夠成為一個(gè)過(guò)千億市值的餐飲集團(tuán)。第三個(gè)方面，其實(shí)對(duì)于好的餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，擴(kuò)張是不需要這么多錢的，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)最重要的不是融錢而是融智。