你了解生鮮電商的七大模式嗎

時間：2023-03-25 22:46:01 | 來源：電子商務(wù)

時間：2023-03-25 22:46:01 來源：電子商務(wù)

隨著許鮮陷入倒閉傳聞，近日又掀起一波關(guān)于生鮮電商何去何從的議論。ShopNC作為國內(nèi)知名的商城系統(tǒng)和解決方案提供商，對生鮮電商也有一定的了解，更是見證了近幾年生鮮電商倒閉、裁員、被收購、業(yè)務(wù)萎縮等事項(xiàng)。其實(shí)這些都不可怕，因?yàn)檫@是新舊模式的更迭，錯誤模式的淘汰。生鮮電商的整體滲透率還很低，他每年都在以不同的方式從不同的增長點(diǎn)突破。有業(yè)內(nèi)分析人士稱，生鮮電商行業(yè)目前已經(jīng)進(jìn)入最危險的洗牌淘汰階段，大量的資本玩家會陷入瓶頸。但也有不少玩家認(rèn)為，2018年將會成為生鮮電商轉(zhuǎn)虧為盈的黃金年代。

電商從2005年到今日，其發(fā)展階段經(jīng)歷了幾個階段：

　　1、第一階段，2005年-2012年

　　2005年，易果網(wǎng)成立，2008年，出現(xiàn)了專注做有機(jī)食品的和樂康及沱沱工社，這幾個企業(yè)開始都是做小眾市場。在這期間，國內(nèi)頻發(fā)食品安全事件，導(dǎo)致很多消費(fèi)者產(chǎn)生了對品質(zhì)高、安全性高食材的需求，這使得很多企業(yè)看到了這個巨大市場，在2009年-2012年之間，涌現(xiàn)了一大批生鮮電商。過多的商家進(jìn)入這個行業(yè)，也導(dǎo)致了行業(yè)泡沫的產(chǎn)生，當(dāng)時的市場需求并沒有那么大，而生鮮電商的模式也是原封不動的復(fù)制了普通電商的模式，忽略了生鮮的特點(diǎn)，最終很多企業(yè)倒閉。

　　2、第二階段，2012年至2013年

　　生鮮電商的轉(zhuǎn)折，也是從2012年底開始。當(dāng)時剛成立一年的生鮮電商“本來生活”憑“褚橙進(jìn)京”的事件營銷一炮走紅，隨后有又在2013年春挑起了“京城荔枝大戰(zhàn)”，此時開始生鮮電商再度引起人們熱議。這期間，社會化媒體及移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也讓生鮮電商們有了更多模式的探索，第二階段明顯比第一階段更有生命力。

　　3、第三階段，2013年至今

　　在第二階段的創(chuàng)業(yè)的生鮮電商中，以順豐優(yōu)選、樂活城市（ShopNC客戶）、可溯生活、每日優(yōu)鮮、一號生鮮、本來生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家、15分等為代表的商家都獲得了強(qiáng)大的資金注入，資本投資動作活躍，而且每個企業(yè)都有各自的行業(yè)資源優(yōu)勢，進(jìn)而上演了一場生鮮電商備戰(zhàn)大賽。在這期間，B2C、C2C、O2O等各種模式都被演繹的淋漓盡致，越來越強(qiáng)勁的移動互聯(lián)網(wǎng)工具也為各商家提供更多的選擇。

這個階段，最顯著的特點(diǎn)是生鮮電商們從開始的小而美轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦拇蠖瑤缀跛猩r品類都有所涉及，人們的對生鮮消費(fèi)理念也在慢慢向電商的轉(zhuǎn)變，巨大的商機(jī)不得不讓互聯(lián)網(wǎng)巨頭們覬覦，2013年底2014年初，天貓和京東也加入了這個陣營，如其他行業(yè)一樣，只要有巨頭參與就會有整合與并購的產(chǎn)生，生鮮電商今后將進(jìn)入資源整合與格局更變的階段。

　　生鮮電商界百花齊放、百家爭鳴，從模式上區(qū)分，大致可以將生鮮電商分為以下七大模式：

模式一：綜合電商平臺

　　說到電商，我們不得不提阿里、京東等電商巨頭。如今，國內(nèi)的天貓、京東、蘇寧易購、一號店、亞馬遜等綜合電商平臺都已經(jīng)開始涉足生鮮電商。

模式二：物流電商

　　說到生鮮電商模式，依托快遞起家的順豐優(yōu)選是我們不得不提的一種模式。農(nóng)業(yè)是電子商務(wù)唯一一個沒有完全電商化的行業(yè)，順豐CEO王衛(wèi)選擇從快遞跨界到生鮮電商也是雄心不小。在他看來，順豐快遞選擇做生鮮電商有著其他任何平臺所不具備的優(yōu)勢。

模式三：食品供應(yīng)商

　　中糧我買網(wǎng)和光明菜管家是傳統(tǒng)食品公司進(jìn)軍生鮮電商的兩位典型代表，當(dāng)然我買網(wǎng)是中糧一手打造的，而菜管家則是光明食品集團(tuán)后來收購的。食品公司直接做生鮮電商，自然也是有著不小的優(yōu)勢。

模式四：垂直電商

　　我買網(wǎng)、本來生活網(wǎng)、順豐優(yōu)選、每日優(yōu)鮮、拼好貨(后與拼多多合并)、都市菜園、天天果園和易果網(wǎng)等。莆田網(wǎng)、優(yōu)菜網(wǎng)、本來生活網(wǎng)等垂直生鮮電商可謂是生鮮電商的發(fā)起者。正是因?yàn)樗麄兊尼绕?，才讓其他的電商平臺開始覺醒。

模式五：農(nóng)場直銷

　　農(nóng)場直銷模式的代表有多利農(nóng)莊、沱沱公社，依托自己的農(nóng)場打造生鮮電商，他們也有著不小的過人之處。

模式六：線下超市

　　從華潤萬家、永輝超市到麥德龍等生鮮平臺的相繼關(guān)閉，可以看出線下超市涉足生鮮電商并非易事。雖然在商品的近距離配送、冷倉儲、供應(yīng)鏈管理等方面都有著較為明顯的優(yōu)勢，但是由于搭建生鮮電商平臺之后的入不敷出，這就導(dǎo)致了線下超市涉足生鮮電商紛紛關(guān)門大吉。

模式七：社區(qū)O2O

　　其實(shí)說到社區(qū)生鮮O2O，不管是淘寶、京東，還是順豐優(yōu)選、垂直電商等都有在涉及，他們都在試圖以此作為生鮮電商的突破口。不過，最具代表的還是要數(shù)微商，通過借助微信公眾號，大量的創(chuàng)業(yè)者做起了社區(qū)生鮮配送。

　　各模式有各自的優(yōu)劣勢，想要在當(dāng)下的生鮮電商之爭占領(lǐng)一席之地，必須結(jié)合自有模式的特點(diǎn)，借鑒其他模式的優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，盡快摸索出穩(wěn)定的盈利模式，否則光靠資本投資來燒錢，終究不是長久之計(jì)。

　　 ShopNC在電商行業(yè)深耕了10年，對于各行各業(yè)的電商模式都有一定的了解和解決方案，此篇文章大致向讀者們介紹了生鮮電商的發(fā)展歷程和主要的幾大模式，接下來的文章將向大家逐一剖析經(jīng)典案例，探究生鮮電商的發(fā)展趨勢。所以更多的詳情歡迎查閱該系列其他文章或者咨詢ShopNC官網(wǎng)。