降低水資源與土壤需求
時間：2022-04-30 03:00:02 | 來源：行業(yè)動態(tài)
時間：2022-04-30 03:00:02 來源：行業(yè)動態(tài)
Lindsley還補(bǔ)充道，垂直農(nóng)場的核心優(yōu)勢，在于使用更少的水資源與土地面積生產(chǎn)飼料。此外，室內(nèi)飼料生產(chǎn)中心的位置往往可以與飼養(yǎng)場毗鄰，借此減少運(yùn)輸成本與相應(yīng)的碳排放量。
Lindsley指出，世界上仍有不少國家和地區(qū)在努力為民眾提供口糧，傳統(tǒng)畜牧業(yè)在這里根本沒有實現(xiàn)的可能性。我們希望幫助農(nóng)戶獲得優(yōu)勢地位，在真正把握自己命運(yùn)的同時，減輕對全球氣候造成的影響。
Grov公司打造的奧林匹斯塔（Olympus Tower）能夠生產(chǎn)5000至6000磅小麥或大麥，產(chǎn)量相當(dāng)于傳統(tǒng)耕作中35至50英畝的農(nóng)業(yè)用地，而水資源使用量僅為5%。Lindsley稱，奧林匹斯塔還憑借著先進(jìn)的自動播種技術(shù)將人工需求控制在最低水平。
Lindsley補(bǔ)充稱，由于消費(fèi)者需要更高的食品可見性與可追溯性以確保整個生產(chǎn)過程始終遵循可持續(xù)實踐，因此商家必須能夠證明動物所食用飼料的來源、是否易消化、不含農(nóng)藥且所消耗土壤及水資源量更低。
Lindsley還提到，消費(fèi)者們的這一需求，也讓行業(yè)重新意識到現(xiàn)有食物及飲料供應(yīng)鏈的脆弱性問題。
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