土豆薯條，學(xué)會在家隨便做，一樣外酥里嫩滋味濃，一次吃個夠

時間：2022-05-05 06:12:01 | 來源：行業(yè)動態(tài)

時間：2022-05-05 06:12:01 來源：行業(yè)動態(tài)

土豆薯條，學(xué)會在家隨便做，一樣外酥里嫩滋味濃，一次吃個夠

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小時候零食都比較少，土豆片是我們最喜歡吃的零食之一，等我們都長大了之后，土豆片兒已經(jīng)不再叫土豆片兒了，而叫做薯片。口味變多了，品種也豐富了，但是還是懷念那種，用最原始土豆做的薯片薯條?，F(xiàn)在每回去吃肯德基的時候也都要上一包薯條，可是肯德基的一包實在是太小，不夠吃，所以今天就叫大家自己在家做薯條。用土豆就能輕松做成。做好一次吃個夠



其實薯條的制作方法很簡單，就是把土豆去皮清洗干凈之后切成粗細(xì)均勻的長條，然后下鍋焯水，拌上沾上面粉下油鍋。我炸到金黃蘸上番茄醬就和外面賣的一樣。好簡單，而且馬上就要過年了，正好可以做出來招待一下親戚朋友。也是一種不錯的選擇。



【菜品名稱】：炸土豆薯條

【所需食材】：土豆兩個，鹽適量，胡椒粉一勺，食用油足量，淀粉適量，番茄醬適量

【烹飪步驟】：



1、首先我們準(zhǔn)備兩個土豆去皮清洗干凈。土豆最好是選擇表面光滑圓潤，沒有磕痕，這樣既代表土豆新鮮，也能保證去皮的時候會更加簡單。



2、然后把土豆切成大小粗細(xì)均勻的長條。



3、切好的土豆條放在涼水里面過一遍涼水，去除表面的淀粉。我記得白醋可以有效地防止土豆變黑。



4、清洗好的土豆加入鍋中焯水，水中加入適量的時間大約是兩分鐘。



5、然后瀝干水分撈出。表面具能過上適量的淀粉，過完之后輕輕地抖一抖，去除多余的淀粉，保證炸好的土豆條脆爽形狀規(guī)則完整。



6、鍋中加入足量的油，油溫六成熱的時候加入準(zhǔn)備好的土豆條下鍋炸一到兩分鐘，這時候火候適中。炸的土豆表面焦黃就可以撈出來。然后身高又穩(wěn)到八成熱，再復(fù)炸一遍，最后控油撈出就可以了



7、最后這一鍋鮮香味美的炸薯條就做好了，是不是超級簡單，過年，當(dāng)做零食招待親戚，小朋友，可以讓熊孩子變得更老實哦。還可以獎勵老實孩子。

【烹飪總結(jié)】：

1. 土豆條的大小粗細(xì)要均勻。
2. 還是土豆條？不要切得太大，否則不好成熟。

文案編輯：見聞美食一看就會

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