把大蒜、排骨倒入電飯鍋，簡(jiǎn)單燜一燜，香氣逼人，出鍋真饞人！

時(shí)間：2022-05-05 10:03:01 | 來源：行業(yè)動(dòng)態(tài)

時(shí)間：2022-05-05 10:03:01 來源：行業(yè)動(dòng)態(tài)

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導(dǎo)讀：把大蒜、排骨倒入電飯鍋，簡(jiǎn)單燜一燜，香氣逼人，出鍋真饞人！

現(xiàn)在天氣越來越冷，天氣一冷，很多人都開始變“懶”，大家都在到處尋找一些既好吃又簡(jiǎn)單的懶人做菜方法。我前一段時(shí)間也找過一些教程，然后我抽空把那些教程總結(jié)了一下，我發(fā)現(xiàn)它們都有一個(gè)共同點(diǎn)，就是都是用電飯鍋和烤箱做成的！在用到的這兩種廚具中，我個(gè)人覺得最實(shí)用的是電飯鍋，雖然烤箱能做的東西很多，但是并不是每個(gè)家庭都有，而電飯鍋不一樣，每個(gè)家庭一定都有電飯鍋。



雖然烤箱做的美食很多，但是電飯鍋能做的美食也不少，前不久我就嘗試了幾個(gè)電飯鍋美食，有的是直接把飯和菜一起在電飯鍋中煮，有的是直接把菜放在電飯鍋中煮，但是不管怎么做，味道都是很不錯(cuò)的。在我嘗試過的幾種做法之中，有一種做法真的非常值得向大家推薦，就是把大蒜、排骨倒入電飯鍋，簡(jiǎn)單燜一燜，香氣逼人，出鍋真饞人！做這道菜不需要浪費(fèi)太多力氣，只需要慢慢等待燜熟就可以了，做好之后，味道非常贊，比用砂鍋?zhàn)龀鰜淼倪€要鮮香入味！下面我就把這道菜的具體做法分享給你們，喜歡的朋友可以試試。



【電飯鍋蒜蓉排骨】

我們需要準(zhǔn)備的食材：排骨、大蒜、姜

第一步：把準(zhǔn)備好的一斤排骨清洗干凈，洗干凈以后切成小塊裝在碗中，在碗中加入適量的清水，用清水把排骨浸泡30分鐘左右，把排骨中的血水浸泡出來，減少排骨的腥味。



第二步：浸泡排骨的同時(shí)，我們來準(zhǔn)備腌制排骨要用的蒜蓉醬汁：把大蒜和姜清洗干凈，都切成末，然后把切好的蒜末和姜末倒進(jìn)干凈的碗中，接著加入20克生抽、5克老抽、12克蠔油、2克鹽、5克白糖，把鍋燒熱，在鍋中加12克左右的油，油燒熱以后倒進(jìn)碗中，把油和調(diào)料一起攪拌均勻，這樣蒜蓉醬就做好了。



第三步：等到排骨浸泡好以后，把排骨撈起來沖洗干凈瀝干身上的水分裝在碗中，接著把備好的蒜蓉醬汁倒進(jìn)排骨上，抓拌均勻，腌制30分鐘，讓排骨腌制的更入味。排骨腌制好以后，把腌好的排骨裝在電飯鍋中，再把腌制的醬汁也倒進(jìn)去，蓋上蓋子，選擇煮飯模式就可以開始燜煮了，等到燜好了，蒜蓉排骨就可以出鍋了，出鍋之后再撒點(diǎn)蔥花，色香味俱全。



小貼士：

1、用電飯鍋燜煮的時(shí)候，按照煮飯時(shí)間煮就可以了，煮太久，肉質(zhì)會(huì)變得軟爛，不太好吃。其實(shí)這道菜也可以不用電飯鍋，可以選擇壓力鍋，用壓力鍋制作的時(shí)候注意掌握好時(shí)間，不要煮太久也不要太心急，不然口感都不好。

2、在腌制排骨的時(shí)候，腌制的時(shí)間越長(zhǎng)就越入味，入味入得越好，最后做出來的口感也就越好。

把大蒜、排骨倒入電飯鍋，簡(jiǎn)單燜一燜，香氣逼人，出鍋真饞人！這樣簡(jiǎn)單的幾步就能把一道硬菜做好，做好以后，香飄十里，聞著就流口水，吃起來鮮香入味，特別過癮！這道不需要技術(shù)含量的懶人必備菜肴，喜歡的朋友，一定不要錯(cuò)過哦！