學(xué)日本料理，有這些網(wǎng)站就足夠了

時(shí)間：2023-06-02 21:24:01 | 來(lái)源：網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)

時(shí)間：2023-06-02 21:24:01 來(lái)源：網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)

學(xué)日本料理，有這些網(wǎng)站就足夠了：




隨著中國(guó)人越來(lái)越多地來(lái)日本旅行，再加上《深夜食堂》《孤獨(dú)的美食家》等日料類日劇在中國(guó)的小火一把，國(guó)人接觸到日本料理的機(jī)會(huì)越來(lái)越多。

從味增湯，到天婦羅，再到一碗日式拉面、湯咖喱，很多人在享受東瀛日料的美味之余，也想在家小試身手，學(xué)習(xí)幾道日料小菜，小酢一杯，增添些許生活樂(lè)趣。

今天，小早川幫大家整理了一些比較實(shí)用的日料學(xué)習(xí)網(wǎng)站，雖然語(yǔ)言或英或日，但有g(shù)oogle的頁(yè)面翻譯，再加上很多漢字大家也能大體看得明白，相信這點(diǎn)小難肯定擋不住吃貨渴望美食的心啦~~

白ご飯

https://www.sirogohan.com/




正如這個(gè)網(wǎng)站的名字一樣，網(wǎng)站里包含了很多以“米飯”為中心的簡(jiǎn)單又好吃的日式制作方法。

單單是吃米飯的花樣，就足夠研究很長(zhǎng)時(shí)間。

事先準(zhǔn)備好食材，直接放入電飯煲和米飯一起蒸就ok的：

先蒸好米飯然后再做“蓋澆飯”形式的：

還有壽司和各式小菜，種類還是非常豐富的：

Nadia

https://oceans-nadia.com/




這個(gè)網(wǎng)站主要聚集了日本的一些專業(yè)料理人和料理達(dá)人的菜譜和料理方法，一些做日料的技巧都可以在這個(gè)網(wǎng)站里找到。

沒(méi)有料理基礎(chǔ)的新手也可以在這個(gè)網(wǎng)站里找到做日料時(shí)最基礎(chǔ)的學(xué)問(wèn)和技巧，幾乎可以從零開始，學(xué)習(xí)日料做法。

レタスクラブレシピ

https://www.lettuceclub.net/recipe/




這個(gè)網(wǎng)站是日本料理雜志的菜譜專欄。編輯部精選了很多好吃新鮮的料理作法，首頁(yè)會(huì)有每日推薦，也可以通過(guò)料理種類、食材種類、料理人、人氣榜等方式來(lái)挑選自己想做的料理。

這個(gè)網(wǎng)站的設(shè)計(jì)風(fēng)格也比較小清新，挑選菜單的時(shí)候也非常方便，整體給人感覺(jué)很舒服。

KIRIN?味の素?サントリー

http://recipe.kirin.co.jp/

https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/

http://recipe.suntory.co.jp/




KIRIN、AJINOMOTO、SUNTORY是日本著名的食品大手企業(yè)，他們分別設(shè)立自己的網(wǎng)站，介紹使用自家工廠生產(chǎn)的調(diào)味品等商品做的一些料理。料理內(nèi)容還是非常豐富的，質(zhì)量也很高。

みんなのきょうの料理

https://www.kyounoryouri.jp/




日本NHK電視臺(tái)有名的《きょうの料理》（今天的料理）節(jié)目播出過(guò)的料理制作方法都可以在這個(gè)網(wǎng)站上找到。

從日本人的家常便飯到一些料理專家做的料理，再到西洋料理、中華料理應(yīng)有盡有。還有很多便當(dāng)?shù)淖龇ǎ卜浅?shí)用。

Just One Cookbook

Just One Cookbook - Japanese Food and Recipe Blog最后，介紹一個(gè)英文的日料網(wǎng)站，是住在SF的一個(gè)日本人家庭主婦做的，主要介紹日本的一些家常料理和甜點(diǎn)作法，更喜歡英文閱讀的朋友可以參考這個(gè)網(wǎng)站。










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