生鮮電商行業(yè)的“命脈”——生鮮物流配送系統(tǒng)

時間：2023-03-28 08:44:01 | 來源：電子商務

時間：2023-03-28 08:44:01 來源：電子商務

生鮮電商，生鮮食品電子商務的簡稱，即將生鮮食品像化妝品、服飾等商品一樣放到網絡上售賣。隨電子商務技術在農產品銷售上運用，電子商務涉及到的領域進一步擴大了。

為什么會產生生鮮電商，它產生的意義是什么？

1、新鮮的產品總是需要解決銷售問題。

2、現(xiàn)代物流發(fā)展迅速，運輸時間短，速度快。

3、是電子商務平臺強大，數(shù)量眾多。

此外，通過電子商務銷售，生鮮產品能夠及時銷售出去，促進生鮮產品的生產和經濟的發(fā)展。

但生鮮電商卻有一個致命的問題，那就是生鮮物流配送問題。

因為生鮮食品的含水量高、易變質、保鮮期短、季節(jié)性強等特殊的性質，所以為了保證生鮮食品的新鮮度、安全和質量，它的物流配送要求比普通的商品要更為嚴格。

相對應的它需要更全方位的物流配送體系。

生鮮電商的物流配送具有以下特性：

（1）為了保證生鮮食品的質量、新鮮度，在配送過程中需要低溫的存儲環(huán)境，建立冷鏈物流體系，這相應的需要更專業(yè)的人才和物資投入。所以生鮮電商物流配送具有龐大的配送體系，且配送體系需要很高的建設成本。

（2）生鮮食品不易保存，易腐蝕，而且生鮮食品的生產隨季節(jié)、溫度氣候條件變化（即

使溫室大棚改變了蔬菜等農產品的生產的季節(jié)性），所以生鮮電商物流配送體系要與季節(jié)氣候相協(xié)調，且要在短時間內送達。故生鮮電商物流配送具有季節(jié)性和時效性。

（3）保證生鮮食品的新鮮度采用冷鏈物流，就需要對運輸貨車進行改進，增加制冷設備，安裝GPRS定位系統(tǒng)，掌握車輛的運輸路徑等，這使得生鮮電商物流配送需要很多的配送費用。

影響生鮮電商物流配送的影響有哪些？

(1)經濟發(fā)展的影響

目前， 隨著我國經濟的高速發(fā)展，我國的居民的收入提高，同時購買能力提高。生鮮食品是人們每日生活的必需品，隨著收入的提高，人們對生活品質的要求越高，人們更樂意選購高品質的生鮮食品。經濟的發(fā)展促進了生鮮電商的物流配送體系的改善。

(2)科學技術的影響

科學技術的進步， 改變了人們的生活方式，科學技術在人類的生產生活中的作用越來越重要。 現(xiàn)代互聯(lián)網信息技術在物流配送體系中應用，實現(xiàn)了配送信息的高速、精準傳遞，提高了配送效率， 加強了企業(yè)與企業(yè)之間，企業(yè)與客戶之間，企業(yè)與政府之間的溝通協(xié)作。科學技術促進了物流業(yè)的發(fā)展。

目前主流的物流配送模式有四種類型： 企業(yè)自營物流模式、 第三方物流模式、 物流聯(lián)盟模式以及物流一體化模式。

就拿企業(yè)自營物流模式來舉個例子——飯飯1080°平臺自建共享倉儲分揀物流體系

飯飯1080°平臺采用自建倉儲分揀中心和物流的重模式，即“全品類供應，一站式配送”。

飯飯1080°平臺自建共享倉儲分揀物流體系，為的就是能夠將生鮮品快速的送到用戶手中。為滿足和保證商品能快速送到用戶手中，目前在大連開辟出100多條配送線路，基本覆蓋大連市各個角落，在物流這一點上，飯飯可以說是大連市內及附近周邊區(qū)域B端配送規(guī)模最大、勢力最強、覆蓋率最廣、密度最高的配送系統(tǒng)。

建立重模式的原因，B端餐飲業(yè)對于配送的要求極高，每天早晨9:30之前如果食材不能到店的話，就會嚴重影響飯店當日的運營，餐飲店每天采購的食材高達上千種，如果只靠單個供應商是無法滿足所需，但飯飯1080°平臺自建倉儲分揀物流，可以確保食材的配送時間和商品質量。

生鮮物流配送可以說是生鮮電商行業(yè)的“命脈”，誰能夠優(yōu)化或解決這個“命脈”，誰才能真正成為生鮮電商行業(yè)的頭部，誰才能主導生鮮電商行業(yè)的未來發(fā)展。