如何經(jīng)營水果店?這里有答案

時間：2021-09-29 11:29:01 | 來源：品牌營銷

時間：2021-09-29 11:29:01 來源：品牌營銷

任何開過水果店的老板都知道，經(jīng)營都是運作出來的，也就是說，經(jīng)營都是慢慢嘗試出來的，完全可以復(fù)制的一套非常標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營思路是不大可能的。那是很多很成熟的連鎖店，同樣也有很多經(jīng)營失敗的原因，畢竟市場，行情，客戶需求在每個地方都會有不同。那么，在激烈的競爭環(huán)境下，我們該如何經(jīng)營水果店呢?

一、先做好引流

1.樹立品牌意識

與一般店鋪相比，品牌擴(kuò)張速度更快，這是籠絡(luò)顧客、吸引顧客量的重要因素，良好的企業(yè)形象，更能深入人心。

2.當(dāng)顧客有購物需要時，為其提供便利服務(wù)

例如：提供臨時停車位，飲料機(jī)可以放在門口。

3.良好的服務(wù)，執(zhí)行力

例如在小區(qū)里開店，向出來逛街的顧客問好、攀談，增加潛在用戶，對于進(jìn)店消費的，積極對待，如：李阿姨、王叔叔、楊大美女等。

4.開設(shè)網(wǎng)上支付，購買網(wǎng)上商城

網(wǎng)上支付、線下體驗的新型零售模式非常適合果品商店，而完善的配送體系已經(jīng)成為我們不可或缺的因素之一。好友可去了解盒馬鮮生的新零售模式。

二、水果店的營銷手段

1.展示水果獨特的魅力

例如，我們可以將店鋪招牌改為：QQ綠農(nóng)莊，這個店鋪的名稱就像文章的標(biāo)題一樣，不可小視。并且在店門口掛上一條橫幅：最貴的水果在這里，我們都知道綠色，原始，健康永遠(yuǎn)是人們最關(guān)心的話題，最貴的言語往往是最好的，最健康的，當(dāng)其它商店都在打折時，我們這個“最貴”，反其道而行，效果會出人意料的好。

2.將水果按新鮮程度分類

例如，我們將水果分成3種，新鮮的，不新鮮的，一般是新鮮的。最高價比市場價高20%，一般是新鮮的，和市場價一樣，不新鮮的，價格比市場價低20%。做這件事時，我們一定要誠實地按照商品的新鮮程度來分類。記住!

3.顧客購買水果后，多給顧客一份

例如：顧客買了一斤蘋果，那他付款后，我們就可以多送他一個桃子，我們做生意的眼光一定要放長。送給顧客的桃子，千萬別心疼，我們送桃子的目的就是讓她下次來買桃子，你送桃子如果好吃，她下次一定會來買桃子。

4.易腐果，限時送出，與其爛掉，不如送出給顧客

例如：我們可以在每天12點之前報價。從下午一點到晚上6點，買一斤送半斤。次日買一斤送一斤，這種促銷方法。

市場營銷并非水果店經(jīng)營的主流，營銷的基礎(chǔ)是水果店的水果質(zhì)量以及水果的服務(wù)，當(dāng)一家水果店開張之初，質(zhì)量和服務(wù)都做得不好，不要輕易進(jìn)行水果店營銷，水果店營銷會放大口碑效應(yīng)，也有可能自己做活動營銷，由于自己做得不好，質(zhì)量和服務(wù)積累了大量不良口碑。