生鮮電商的一些淺談

時(shí)間：2023-03-28 08:36:01 | 來(lái)源：電子商務(wù)

時(shí)間：2023-03-28 08:36:01 來(lái)源：電子商務(wù)

正好刷到頭條的一篇文章《開(kāi)森觀察：社區(qū)團(tuán)購(gòu)的終局是什么》（原文自己搜吧哈）

進(jìn)入生鮮這行也有幾年了，也有了些想法，正好刷到這篇文章就順便理理自己隨想到的一些東西吧。當(dāng)然作者這個(gè)短視頻字節(jié)獲利的結(jié)論我是不認(rèn)可的，短視頻是本質(zhì)講是一種工具或者形式，而垂直平臺(tái)也是演變成了一個(gè)新型載體或新媒介，契合了用戶(hù)的某些需求，所以才火了（當(dāng)然能火還有很多因素）。。。ps最近腦子里總想事情，復(fù)盤(pán)過(guò)去，睡不著啊，熬夜都快達(dá)到通宵的地步了 [捂臉]

這個(gè)點(diǎn)隨想寫(xiě)的觀點(diǎn)，可能不系統(tǒng)，有時(shí)間再系統(tǒng)整理吧 [困]

1、社區(qū)生鮮電商本質(zhì)是電商，文章中講了很多大廠(chǎng)們進(jìn)場(chǎng)的原因，搶占有在線(xiàn)購(gòu)物習(xí)慣的用戶(hù)，搶占下沉市場(chǎng)，搶占全國(guó)市場(chǎng)等等，認(rèn)可。

2、都知道“流量為王”不是絕對(duì)的了，用戶(hù)背叛的成本很低，當(dāng)然抓住一些讓用戶(hù)感受到“獨(dú)家”的點(diǎn)，用戶(hù)也不會(huì)背叛你，叫口碑也罷，叫用戶(hù)習(xí)慣也罷?？傊堪盐蘸诵狞c(diǎn)深耕“用戶(hù)黏性”。

3、社區(qū)生鮮To C的市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)是就是電商競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)非品類(lèi)是生鮮，特殊點(diǎn)。拋開(kāi)標(biāo)品不談，就非標(biāo)品而言C端生鮮產(chǎn)品相對(duì)易標(biāo)準(zhǔn)化，但標(biāo)準(zhǔn)化帶來(lái)的是非標(biāo)品成本的提高，只是這個(gè)成本轉(zhuǎn)嫁給哪一方的問(wèn)題（菜農(nóng)、各層經(jīng)銷(xiāo)商、平臺(tái)、買(mǎi)家）。生鮮非標(biāo)品從生產(chǎn)到售賣(mài)給用戶(hù)本身環(huán)節(jié)就太多，利潤(rùn)也不夠高或者說(shuō)很低，標(biāo)準(zhǔn)化又是最大的問(wèn)題，所以現(xiàn)在大家熱議的混戰(zhàn)無(wú)非是號(hào)稱(chēng)戰(zhàn)國(guó)七雄的大廠(chǎng)們承擔(dān)了很多這部分的成本，“燒錢(qián)”中的節(jié)奏。這些道理都是顯而易見(jiàn)易分析的，所以大廠(chǎng)們競(jìng)爭(zhēng)的絕不僅僅是生鮮電商領(lǐng)域，看重的也絕不僅僅是賣(mài)菜業(yè)務(wù)。

4、單生鮮電商這個(gè)賽道上能跑成功的我覺(jué)得還是有現(xiàn)有業(yè)務(wù)或優(yōu)勢(shì)依托的平臺(tái)。比如美團(tuán)有社區(qū)優(yōu)勢(shì)，掌握著大批有在線(xiàn)消費(fèi)習(xí)慣（吃）的相對(duì)很精準(zhǔn)的用戶(hù)；京東的物流、電商優(yōu)勢(shì)；有線(xiàn)下實(shí)體店優(yōu)勢(shì)的平臺(tái)，比如背景是連鎖超市、商超的平臺(tái)，如物美多點(diǎn)（不是前置倉(cāng)，無(wú)人機(jī)等）；能同時(shí)解決一部分供需兩端用戶(hù)需求的平臺(tái)，比如拼多多（ps最近接觸了一些人很看不起拼多多，比如說(shuō)說(shuō)東西太爛，自己平臺(tái)供貨商都不從拼多多買(mǎi)菜等等，我想這應(yīng)該是沒(méi)咋研究拼多多才這么說(shuō)吧）；市場(chǎng)足夠大，未來(lái)也不見(jiàn)的非洗牌的那么干凈，多家并存太可能了。

5、換個(gè)說(shuō)法分析4說(shuō)的吧：就拿買(mǎi)菜講，從用戶(hù)群體角度去分析：1）消費(fèi)水平偏中等的網(wǎng)購(gòu)用戶(hù)，尤其女性，常規(guī)消費(fèi)，會(huì)貨比三家，平臺(tái)用同時(shí)疊加優(yōu)惠券、特價(jià)品、免運(yùn)費(fèi)門(mén)檻等等方式就可能成功拉走該用戶(hù)的一次消費(fèi)；該用戶(hù)可能就變成了一位高黏性的用戶(hù)，但也隨時(shí)可能被拉走。2）特定消費(fèi)習(xí)慣的用戶(hù)：如追求特定品質(zhì)消費(fèi)的用戶(hù)，商品質(zhì)量是核心，價(jià)格不絕對(duì)是核心；或者對(duì)鐘情某些品類(lèi)的用戶(hù)，穩(wěn)定提供用戶(hù)需要的品類(lèi)商品是核心（類(lèi)似我看很多女性群體鐘情山姆的紅絲絨蛋糕）；3）線(xiàn)下消費(fèi)習(xí)慣的用戶(hù)：比如家庭買(mǎi)菜角色是父母輩或者老人，集約型菜市場(chǎng)（趨勢(shì)）、超市仍是在線(xiàn)平臺(tái)不能替代的。還有比如當(dāng)用戶(hù)把逛市場(chǎng)和超市當(dāng)成家庭活動(dòng)時(shí)。4）社區(qū)商超：近距離優(yōu)勢(shì)，滿(mǎn)足用戶(hù)臨采需求。5）大批采購(gòu)：比如家庭成員多的用戶(hù)，可能會(huì)選擇拼多多（不是指多多買(mǎi)菜），或者其他渠道（比如個(gè)人團(tuán)長(zhǎng)等自行組織的團(tuán)購(gòu)）6）低要求消費(fèi)人群：最在乎價(jià)格；

從用戶(hù)最基本的需求出發(fā)：快速—買(mǎi)到—心儀的—東西；四個(gè)點(diǎn)，物流一定是很核心的環(huán)節(jié)，達(dá)達(dá)的京東到家，超市在線(xiàn)平臺(tái)比如多點(diǎn)在這塊已然和幾個(gè)能及時(shí)配送的大平臺(tái)區(qū)別越來(lái)越小了，ps我沒(méi)想明白橙心優(yōu)選隔天送貨除了拼商品拼價(jià)格能有啥優(yōu)勢(shì)了。以上只是類(lèi)舉，分析用戶(hù)及需求還是要基于事實(shí)行為，基于數(shù)據(jù)分析。

6、說(shuō)說(shuō)拼多多，個(gè)人體驗(yàn)了不少，拼多多上賣(mài)的東西一定是有好有壞的，比如淘寶很多商家在平臺(tái)上，天貓的商家也在；個(gè)體農(nóng)戶(hù)（可能是經(jīng)銷(xiāo)商）也在；1）就個(gè)體戶(hù)賣(mài)家而言，對(duì)年收入要求并不那么高（可承擔(dān)非標(biāo)轉(zhuǎn)標(biāo)的大部分成本），而且之前可能存在信息不對(duì)稱(chēng)貨沒(méi)法銷(xiāo)售的情況，有個(gè)全國(guó)性平臺(tái)，又解決了物流問(wèn)題（被碾軋的領(lǐng)域），賣(mài)家為什么不用這個(gè)平臺(tái)？薄利多銷(xiāo)的定位，用戶(hù)至上的定位又能吸引買(mǎi)家用戶(hù)，用戶(hù)能買(mǎi)到高性?xún)r(jià)比的東西，這個(gè)場(chǎng)景下供需兩端是能長(zhǎng)久建立關(guān)系的。2）假如拼多多在賣(mài)家等級(jí)方向繼續(xù)深耕，解決不同買(mǎi)家用戶(hù)大量篩選或者篩選失敗的痛點(diǎn)，我相信多多搶占的市場(chǎng)份額會(huì)更大。ps我感覺(jué)用戶(hù)仍“熱衷”篩選的過(guò)程（淘寶依舊很火），而且下沉市場(chǎng)的用戶(hù)對(duì)商品品質(zhì)要求和一線(xiàn)城市的用戶(hù)區(qū)別還是很大的。拼多多有的是時(shí)間去深耕賣(mài)家等級(jí)！分類(lèi)孵化新平臺(tái)也是可能的。

7、直播并不是創(chuàng)新產(chǎn)品，存在很多年了，只是自媒體+直播結(jié)合的產(chǎn)品形態(tài)更切中用戶(hù)需求，如電臺(tái)購(gòu)物頻道也存在已久，只是智能設(shè)備普及，Z世代逐步成為消費(fèi)主流，自媒體誕生了大V、偶像潮等客觀因素+視頻本身的直觀性、導(dǎo)購(gòu)形式讓用戶(hù)可以“更懶”等本質(zhì)原因 讓直播電商成為一種新的電商形態(tài)而已。

隨想隨寫(xiě)，個(gè)人觀點(diǎn)，可能有些表述不準(zhǔn)確。先寫(xiě)這么多，想到啥時(shí)有心情時(shí)再補(bǔ)充吧。[困][困][困]